波里の大豆製品をネットで注文してみた感想

波里の大豆製品をネットで注文してみました

２．波里の取り扱い商品

波里は大豆や米、胡麻などを原料とした加工品を提供している会社です。

1947年に創業した歴史の長い会社で、本社は栃木県佐野市にあります。

米のおこし種を水飴と砂糖で固めて作ったおこしというお菓子を作りを始めたのがスタートで、現在は米粉が主力商品で、伝統と技術を生かしてたくさんの種類があります。

作った商品は家庭用だけではなくて、業務用にも卸しているので、会社名を知らない人もいるかもしれませんが、米粉は業界トップクラスです。料理で使える幅が広い商品なので、知らないうちに使われているかもしれません。

波里の関連施設一覧
東日本営業部東京都千代田区岩本町1-8-16
西日本営業部兵庫県宝塚市山本中3-19-26
足利工場栃木県足利市寺岡町680-1
秋田工場秋田県湯沢市吹張2-1-28

店名	波里
使用大豆	不明
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

波里の商品一覧
大豆製品のみ
金胡麻きな粉 70g
塩きな粉 70g
黒糖きな粉 70g
北海道産黒豆きな粉 100g
北海道産なめらかきな粉　100g
国産丸大豆きな粉 120g
栃木県産皮むききな粉 100g
京きな粉 120g
黒ごま黒豆きなこ　150g
国産4種の煎り豆150g

３．波里の商品を食べた感想

大豆ミート波里
大豆ミート波里
食感は柔らかくてふわっとしている。しっとり感もある。大豆の独特な味をほとんど感じないので、クセがなくどんな食材でも合わせることができる。

濃厚なめらかごまとうふ金ごま金ごま本舗
濃厚なめらかごまとうふ金ごま金ごま本舗
にがみ3、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ1、濃厚3
ねりごまにでんぷん、本わらび、甜菜糖を加えたもので、名前の通りに滑らかな食感で濃厚さが伝わる一品。食べると胡麻の本格的な味と、苦味が訪れる。塩味や甘さは少なくて本格的な胡麻とうふだということが伝わる。

濃厚なめらかごまとうふ黒ごま金ごま本舗
濃厚なめらかごまとうふ黒ごま金ごま本舗
にがみ2、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ1、濃厚3
ねりごまにでんぷん、本わらび、甜菜糖を加えたもので、密度が詰まっているけど柔らかめの口当たり。胡麻の味がしっかりあるけど、苦味はそこまで強くないので、比較的食べやすい印象。塩味や甘さはなくて胡麻のみという感じ。

→波里の大豆ミートの詳しい商品説明

4.波里の口コミ

料理に使う時にお湯で戻して水で洗ってから入れています。カレー、ラーメン、冷やし中華、坦々スープと使ってみましたが、鳥のひき肉とあまり変わらないように思います。お湯で戻すと約3倍の量になるのでスープのかさ増しにいいかなと思いました。

クセもないので食べやすい。30秒程度で戻るのですごく使いやすい。カップ麺にちょっと入れたり、そぼろご飯や麻婆豆腐用にかさ増ししたり何かと使えるのでリピートしました。

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