中野製菓の大豆製品をネットで注文してみました
中野製菓は、東京都板橋区に工場を構える老舗の菓子メーカーです。
創業は1951年で、70年以上にわたりかりんとうを中心とした菓子づくりを続けています。
昔ながらの製法を大切にしながら、素材の味を活かした商品開発を行っているのが特徴です。
特にかりんとうは、板橋区民が選ぶ「板橋のいっぴん」に選ばれるなど、地域を代表するお菓子として知られています。
２．中野製菓のこだわり
中野製菓では、ただ甘いだけのお菓子ではなく、素材の風味や食感を楽しめる商品づくりをしています。
代表的な特徴は以下の通りです。
職人による丁寧な製造
厳選した素材を使用
昔ながらのかりんとう製法
地域密着型の商品展開
工場直売による販売
1993年からは工場直売も開始し、地域の人との交流を大切にしている企業です。
商品は東北や関東、近畿地方のスーパーなどで買うことができるほか、ネット販売にも対応しています。
| 店名 | 中野製菓 |
| 使用大豆 | 不明 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
中野製菓の商品一覧
黒箱 黒糖かりん糖…むかしなつかしい黒糖のかりん糖
3種詰合せかりん糖…黒糖と三温糖とピーナツの３色の詰合せ
黒かりん糖…独自の製法にこだわり、苦味のない黒砂糖本来のコクと香りのする昔ながらの素朴なかりん糖
白かりん糖…カリッと揚げた生地に、三温糖をからめ甘さスッキリ、さっぱりとしたかりん糖
ピーナッツかりん糖…香ばしいピーナッツをふんだんに使用し、甘さ控えめ
塩かりん糖…蜜にモンゴル産の岩塩で塩味を加た
おからと豆乳のかりんとう…歯ごたえがありかめば噛むほどに素材の味を感じられる素朴なかりんとう
七味揚（しちみあげ）…甘辛の醤油だれで味付けした揚げあられに七味唐辛子をまぶしたもの
３．中野製菓の商品を食べた感想
おからだだいずに 中野製菓
今回食べたのは「おからだだいずに」です。
小麦粉、おから、豆乳を使用して作られたスナックタイプのお菓子で、一般的なかりんとうとは少し違った特徴があります。
一番印象的だったのは、しっかりした硬めの食感です。
噛むと「ポリポリ」とした歯ごたえがあり、少量でも満足感があります。
味付けは種子島産の砂糖と塩をベースにしていて、甘すぎないところが魅力です。
ゴマの香ばしい風味も感じられ、おから独特の素朴な味わいがあります。
後味には大豆由来の旨味が残り、ついつい手が伸びてしまうお菓子でした。
一般的な甘いお菓子よりも、素材感を楽しみたい人に向いている商品だと思います。
→中野製菓の商品の詳しい説明
4.中野製菓の口コミ
偶然行ったスーパーで売っていて、買って食べたらハマりました。ネットで探してみるとまとめて売っていたため即購入しました。
最初は、実家の近くのスーパーで１つ購入したのですが、虜になりました！食感は、自分は好みな固さです。味も素朴な味が好みなので、毎日食べたいと思い購入させていただきました！
硬くてよく噛んで食べてます。子供は大好きでバリバリ食べます。
素朴な味ですが、なんだか癖になるのであっという間に一袋食べれちゃいます。
近所に売っていないのでリピートしてます。
お値段がもう少しこなれてくるとさらに嬉しいですが、素朴な軽い塩味と少しハードで良く噛むので小腹を満たします。
油も良く切れている？のでそんなに重たくないです。
しかも便通が良くて、どっさり出てスッキリ感がいいです。
便秘がちな方にはとても良いおやつかな。
カリッとした食感とほんのりとした素朴な甘さに手が止まらなくなります。油菓子とありますが、全然油っこさはないです。
余計な味付けが無く、おからをしっかりと楽しめます。永く食べていきたいと思える良いお菓子です。