１．西日本のスーパーで買える光武製菓の大豆製品を食べた感想
光武製菓とは
光武製菓は佐賀県武雄市にある甘納豆を主力商品とする菓子メーカーです。黒豆を使った商品も取り扱っています。
1966年に設立して甘納豆は子どもからお年寄りまで広く喜ばれています。 2012年にはHACCPに対応した新工場も建設しており、食品の安全を脅かす要因を分析し、その危害を取り除くための衛生管理を徹底しています。
原材料を一定の温度に保つ定温倉庫、浮遊菌対策のための大型空気清浄機＆紫外線照射機、微細な粉塵を吹き払うエアシャワー室を設け、金属探知や異物チェック、計量・包装などの製品検査を繰り返し行うなど、すべての製造工程の衛生管理に細心の注意を払っています。
２．光武製菓の取り扱い商品
現在は国内を主な販路としていますが、今後の市場の縮小を考えて、今後の人口増加が見込まれるASEAN 諸国への展開を考えています。
また、西九州新幹線の開通に伴い、地産地消を考えたギフト商材にも力を入れています。
原材料の大豆や小豆は北海道産、佐賀県産のものを使っています。
| 店名 | 光武製菓 |
| 使用大豆 | 北海道産黒大豆 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
光武製菓の商品一覧
和グラッセ 3種セット〈西九州新幹線 開業記念限定デザイン〉
華やかミックス甘納豆…白花豆、金時豆、小豆、青えんどう豆の4種
黒豆しぼり…やわらかく炊き上げた黒大豆を、じっくりと砂糖に漬けた上品な味。
白大豆グラッセ…佐賀県産大豆は高オレイン酸大豆(佐大HO1号)を使用
３．光武製菓の商品を食べた感想
北海道の黒豆しぼり 光武製菓
北海道産の黒大豆をしぼり、砂糖で味つけしたもので、一粒は大きめで水分がなくてしっとりかつ柔らかめ。砂糖が表面にコーティングしてあるので、シャキシャキした食感で甘さもしっかりある。それでいて後味には黒豆の味もあるので美味しい。
糖質8.7gオートミール入りひとくちグラノーラ 光武製菓
オーツ麦や米パフ、大豆やコーンフレークなどでひとくちサイズに加工したもので、水飴や砂糖、人工甘味料(スクラロース)などで味を調えている。カリッとして堅めの食感が特徴で、食べると米パフの味がしっかりあり、オーツ麦の味もある。大豆の味はなくてコーンフレークの味も感じられる。甘さも比較的あり、後味にはほのかな酸味もある。
４．光武製菓の商品の口コミ情報
この値段でこのクオリティはコスパ最強です！ 小腹がすいた時食べるのにちょうどいい量ずつ、個装になってます。 甘すぎず、お茶請けにぴったりです。
白大豆グラッセは柔らかくて食べやすい。私の地元に無いのが残念です。ここ佐賀武雄だけしか無いのが残念です。黒豆しぼりの小袋美味しかった。
黒豆しぼり、甘納豆が素朴でとても美味しいですよ！小袋入りで、家族が集まった時など誰でも食べられるので重宝しています。
頑張って下さい！