身深食品とは？大分県宇佐市の豆腐店と郷土の味「身深豆腐」を紹介

１．大分県宇佐市にある身深食品の豆腐

身深食品とは

大分県宇佐市で長年親しまれている豆腐店が、身深食品です。

地元密着型のお店として知られており、毎日の食卓に欠かせない豆腐や大豆製品を提供しています。昔ながらの製法を大切にした味わいは、宇佐市の郷土料理「身深豆腐」として、地元の味として知られています。

身深食品は大分県宇佐市大字閤（ごう）にある食品会社です。

場所は宇佐市中心部に近くて、国道10号線が近くを通っている商店や住宅に囲まれたところです。

地域では豆腐店として知られており、地元住民の日常に根付いた営業を続けています。

２．身深食品の取り扱い商品

身深食品の魅力は、地域密着型の手作り感にあります。

大量生産品とは違い、昔ながらの豆腐店ならではの、
素朴な味わい
大豆本来の風味
やさしい口当たり

を感じられるのが特徴です。

地域密着型の豆腐店では、昔ながらの製法を受け継いでいるケースも多く、地元ならではの味が楽しめます。

国産大豆を使用した手造り豆腐が特徴で、地元の郷土料理や飲食店でも使用されています。

作った豆腐は宇佐市のスーパーなどで買うことができます。

店名	身深食品
使用大豆	国産大豆
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

身深食品の商品一覧
国産大豆使用手造り豆腐(もめん)

３．身深食品の商品を食べた感想

手造りとうふ身深食品
手造りとうふ身深食品
にがみ1、舌触り2、堅さ4、塩1、甘さ2、濃厚3
密度が詰まっていて、堅めの食感で少しモチッとしたのが特徴。食べると大豆の味があり、奥深さがある。自然な甘さも感じられるので、食べやすくておいしい。

４．身深食品へのアクセス方法

店名：身深食品
お問い合わせ：0978-32-1599
住所：大分県宇佐市閤６２
営業時間：10時00分～19時00分
定休日：不明
駐車場：不明

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