兵庫県神戸市のマルヤナギ

マルヤナギとは

マルヤナギは、兵庫県神戸市に本社がある各種昆布製品・煮豆・蒸し豆などを製造販売する会社です。

1951年に小倉屋グループからのれん分けで創業したマルヤナギは70年の歴史がある老舗の会社です。

歴史が古いだけではなくて独自の技術と製法で、おいしさを追求した商品開発で業界を牽引しています。

２．マルヤナギの取り扱い商品

兵庫県を中心に国内5工場、全国9カ所の営業所を持つ大きな企業に成長しており、2012年には蒸し大豆を中心とした大豆加工品の卸販売および通信販売に特化した、だいずデイズを設立、近年でも工場を次々と建設しています。
本社はガラスが使われていて公共の役場みたいに綺麗で清潔感があります。そして大きいです。主に事務所として使われているのでしょう。

店名	マルヤナギ
使用大豆	不明
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

マルヤナギの商品一覧
おいしい蒸し豆　ほの甘蒸し黒豆
サラダチキンと蒸しサラダ豆
おいしい蒸し豆 蒸し大豆
おいしい蒸し豆 蒸し黒豆
おいしい蒸し豆 蒸しサラダ豆
おいしい蒸し豆 ほの甘蒸しあずき
おいしい蒸し豆　おやつ蒸しまめ
あしたのおかず　こんにゃくチャプチェ
あしたのおかず 牛そぼろごぼう
あしたのおかず 切り昆布煮
あしたのおかず たけのこうま煮
あしたのおかず おかずごぼう
あしたのおかず 浅炊きこんぶ
あしたのおかず きんぴられんこん
豆畑 超低糖金時豆
豆畑 超低糖黒豆
豆畑 超低糖昆布豆
豆畑 超低糖野菜豆
豆畑 低糖白花豆
豆畑 低糖茶花豆
豆畑 低糖うずら豆
豆畑 低糖大粒丹波黒黒豆
お菜つくだに ピリ辛きゃら蕗
お菜つくだに 椎茸うま煮
国産蒸し大豆ともち麦ミックス
国産蒸し雑穀
国産蒸しもち麦

３．マルヤナギの商品を食べた感想

おいしい蒸し豆 蒸し大豆 マルヤナギ
柔らかい食感の大豆で、少し皮が残るけど気にならない。大豆本来の味が十分に楽しめる。味付けは塩だけだけど、塩辛さはなくて逆に甘さがあるくらい。どんな料理にも合わせられる。



蒸し大豆ミンチタイプ マルヤナギ
北海道産の大豆に塩と酢を加えてミンチにしたもので、食感は少し堅さがあるけど、しっとりしている。大豆の味がしっかりあって塩味が強めにある。そのほかの味はなくてほのかな甘さがあるのが良い。



蒸し黒豆 マルヤナギ
柔らかくて食べやすい黒豆で、味は主張することはなくほどよい黒豆の味があり、後味に甘さがあるのでどんな料理にも使えそう。



蒸しサラダ豆 マルヤナギ
大豆や青えんどう、赤いんげん、黒大豆、ひよこ豆を塩と酢で味付けしたもので、食感はしっとりして柔らかめなので食べやすさがある。酢の味はあまりなくて塩味が僅かにあるだけで豆の旨味がしっかり感じれるのでそのまま食べてもおいしい。



ほの甘い蒸し黒豆 マルヤナギ
黒大豆を砂糖や水あめ、黒糖などと煮て甘くしたもので、豆は柔らかくてしっとりしている。名前にある通り、甘さも比較的しっかりしている。



蒸しまめ マルヤナギ
ひよこ豆や青えんどう、紅大豆などを塩や酢などで味付けしたもので、少し堅めの食感なので食べ応えがある。味は塩のみで、塩分は1.1gだけど、比較的しっかりした塩味を感じる。



ほの甘蒸し小豆 マルヤナギ
小豆に砂糖と水飴を入れて蒸したもので、小豆は弾力があり、皮が堅めになっている。小豆の味がほんわりあって、甘さはほのかに奥深さがある。



あずきゅん マルヤナギ
北海道産の小豆を砂糖と水飴で味付けしたもので、小豆は小粒で少し水分を含んでいて、しっとりしていて柔らかめ。食べると小豆の味としっかりした甘さが口の中に広がり、どんな食べ物でも合わせられそう。



紫福豆 マルヤナギ小倉屋
大黒花芸豆を砂糖と塩で味付けしてあり、
豆は大きめだけど柔らかめで食べ応えある。
豆の味はほどよくて、甘さが際立っている。
ベタッとした後味だけど、そこまで気にならない。



黒豆 マルヤナギ
柔らかくて十分に煮られている黒豆。甘さが控えめでもかなり甘くて砂糖が多いことがわかる。醤油と塩の味が少しで甘さが際立っている。



蒸し黒豆 マルヤナギ
蒸されていて、ほどよい硬さがある食感。食べると塩味と甘さが同時に口の中に広がってくる。どちらもほどよい加減なので食べやすい。



北海道産金時豆 マルヤナギ
北海道産金時豆を水あめと砂糖で味付けしたもので、粒は小さくてかなりしっとりした食感。柔らかめだけど、食べ応え十分。甘さは抑えめで、素材の味を生かしている。



低糖金時豆 マルヤナギ
金時豆に水あめや砂糖、ダシで味をつけたもので、豆はしっとりしていて柔らかめ。とろみがついていてさらにしっとりしている。味付けはうっすらで、低糖とはいえ甘さがもっとも強い。



低糖うずら豆 マルヤナギ
うずら豆を砂糖や塩で味付けしたもので、豆は小粒の堅めで皮が少し後に残る。食べると豆の味と甘さが押し寄せてくる。味はそれだけだけど、驚くほど甘すぎないので食べやすい。



低糖茶花豆 マルヤナギ
茶花豆を砂糖や塩で味付けしたもので、一粒がとても大きいので食べ応え十分。食感はしっとりしていて皮はあまり気にならない。甘さはあるけど、強すぎずに抑えられているので、後味もさっぱり。



低糖白花豆 マルヤナギ
中国産の大白花芸豆を水あめや砂糖、塩で味付けしたもので、豆は大きくて食感はしっとりしていて柔らかい。食べると甘さがしっかりあってほのかな豆の味を感じる。



低糖野菜豆 マルヤナギ
大豆や人参、こんにゃく、たけのこなどを水あめや砂糖、しょうゆで味付けしたもので、水分量が多くてしっとりしている。豆やゴボウなどの野菜は柔らかい。味付けは甘さがもっとも強くてほのかなしょうゆの味があり、濃くないので食べやすい。



野菜豆 マルヤナギ
大豆やニンジン、こんにゃくなどを砂糖としょうゆで味付けしたもので、全体的に柔らかくてしっとりとした食感がある。大豆も柔らかい。甘さがもっとも強くて、うっすらしょうゆの味と塩味があるのが特徴。



野菜豆 マルヤナギ
北海道産の大豆やにんじん、こんにゃくなどを水飴や砂糖、しょうゆで味付けしたもので、食感はごぼうがシャキシャキしてこんにゃくは弾力があり、豆はしっとりしている。味付けはしょうゆベースで甘さも兼ね備えている。甘さは比較的強めだけど、後味はサッパリしている。



昆布豆 マルヤナギ
大豆と昆布を砂糖やしょうゆ、またダシで味付けしたもので、味付けは甘さが強くて塩味もあり、しっかりとしている。大豆の味はそこまで強くない。豆と昆布はしっとりかつ柔らかい食感。



黒まめるん マルヤナギ
北海道産の黒大豆を砂糖、水飴、黒糖で味付けしたもので、水分を含んでいないけどしっとりして柔らさの中に少し堅さがある食感が特徴。味は甘さがもっとも強くて、ほのかな大豆の味もある。甘すぎないのがよくてどんな食材でも素材の味を生かせそう。



ほの甘紅大豆 マルヤナギ
山形県産の紅大豆を使って味付けは砂糖と水あめ。大豆はしっとりしていて堅めの食感が特徴なので食べ応えがある。味は甘さが思った以上にしっかりある。ほかの味はなくて大豆の味もほのかに香る。



ほの甘あずき マルヤナギ
北海道産小豆に砂糖と水あめを加えたもので、小豆は小粒でしっとりした食感が特徴。少し堅さもある。味付けは比較的しっかりした甘さがあり、小豆とマッチしている。そのほかの味はなくて小豆の味も感じることができる。



豆ふるる黒糖黒豆 マルヤナギ
黒大豆や寒天を砂糖や黒糖蜜と一緒にしたデザートで、大豆は柔らかくて寒天はドロドロに砕かれている。寒天も柔らかいけど、プルプルして弾力も少しある。味付けは甘さが強いけど、甘すぎず後味はサッパリ感もある。黒糖の味はそこまで強くない。



さつまいも マルヤナギ
サツマイモを砂糖と塩、アセロラ果汁で煮たもので、食感は水分を含んでいてしっとりしている。味はサツマイモの味を残しつつ甘くてアセロラの酸味がアクセントになっている。後味はサツマイモと甘さのコラボレーション。



しっとり甘栗 マルヤナギ
栗を砂糖や水飴、アセロラ果汁などで味付けしたもので、栗はしっとりして表面は硬めで柔らかさもある。本来の栗の味があり、甘さがあるので栗きんとんのようなデザート感覚で食べれる一品。



おさつ塩バター マルヤナギ
サツマイモを砂糖や塩、加糖練乳で味付けしたもので、サツマイモは水分が多く含まれていて柔らかくてしっとりしている。味は甘さと同時にバターの味がやってくる。少し練乳と酸味もあるけど、どの味も主張し過ぎてないので、サツマイモ感もある。



じゃがバター　マルヤナギ
北海道産のじゃがいもにバターを加えたもので、皮つきのじゃがいもはしっとりして柔らかくてホクホク感もある食感。食べるとバターの味が程よくて、どちらかと言うと塩味の方が強い印象。甘さはなくてじゃがいもとバターと塩のシンプルな味。



ちょこっとおさつ マルヤナギ
外国産のさつまいもに砂糖や水飴、アセロラ果汁などで味付けしたもので、さつまいもは水分を含んでいて柔らかくてほくほくした食感になっている。味付けは甘さが強くてアセロラの酸味があるのが特徴。さつまいも感も感じられて素材の味もある。甘さとサッパリ感がハーモニーになっている。



きんぴられんこん マルヤナギ
れんこんを砂糖やしょうゆ、ごま油などで味付けしたもので、レンコンは比較的堅めでしっかりした食べ応えがある。しょうゆベースの味は塩味も効いていて唐辛子も入っていて辛さもある。



牛そぼろごぼう マルヤナギ
ごぼうと牛肉を砂糖やしょうゆ、かつおだしなどで味付けしたもので、ごぼうは少し堅めでしっかりした食べ応えがある。味付けはしょうゆベースで濃いめの味付けになっている。甘さは少なくて辛さもあまりない。


→だいずデイズ楽天市場店

４．マルヤナギへのアクセス方法

店名：マルヤナギ
お問い合わせ：078-841-1456
住所：兵庫県神戸市東灘区御影塚町4-9-21
営業時間：
8時30分～17時20分
定休日：日曜日
駐車場：あり