１．全国展開している丸菱の大豆製品を食べた感想
丸菱とは
丸菱グループは熊本県益城町にある食品産業のパイプ役を担っている会社です。
1951年に小麦粉の販売から創業した歴史があり、2021年に丸菱は分社化し、多彩なニーズに対応しています。
食品機械の販売や物流センターの運営などから開業から仕入れ、販売までサポートしています。
また、メーカーが心血を注いで開発した優れた素材を、より良く活かして高いニーズを生む商品へと変えていくことを使命としています。
グループ会社の一つである丸菱関東販売では大豆製品を扱っているので紹介します。
２．丸菱の取り扱い商品
丸菱関東販売は、業務用食品の卸売を中心に展開しています。
主に製菓・製パン企業やホテル、レストラン向けに特化した食品製造機械の販売と導入提案を行い、導入後はサポートする仕組みを整えています。
また、調達・配送・保管を組み合わせた物流ネットワークを構築したり、テストキッチンなどの拠点を用いて顧客ニーズに沿った提案や機器の実演確認を行い、食材の供給不安や機械トラブルによる生産停止といった深刻な課題の早期解消を目指しています。
事業の一つとしてOEM開発も行っていて、有名トレーニングジムやソイスイーツ専門店とのスイーツ共同開発など、ヘルシースイーツのOEM開発事例・経験があります。
商品の中に大豆パフを使った低糖質・高タンパク チョコバー「SOY CHOCO」があります。
低糖質なスイーツは美味しくないというイメージを払拭するため、1年の開発期間を経て誕生した、美味しさと素材にこだわりの詰まった商品です。
作った商品はドラッグストアやジムなどで買うことができます。
| 店名 | 丸菱 |
| 使用大豆 | 不明 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
丸菱のHEALTY商品一覧
SOY CHOCO プレミアムカカオ70%…天然甘味料のエリストール、ラカントを原材料として使用し、ノンシュガー仕立て、さらにカカオ分70%と、甘すぎずしっかりとカカオを感じられる商品。
SOY CHOCO 桜味（季節・数量限定）…HEALTYオリジナルの糖質オフ・乳プロテイン添加のホワイトチョコレートに、桜葉の塩漬けを乾燥・粉砕した風味豊かなパウダーを配合。
HEALTY ミルクチョコレート…高たんぱ・低糖質のオリジナルミルクチョコレート。天然甘味料「ラカント」使用。
HEALTY ホワイトチョコレート…高たんぱく・低糖質のオリジナルホワイトチョコレート。天然甘味料「ラカント」使用。
SOY CHOCOオリジナルチョコ…大豆パフのザクザク食感がマッチしたチョコレートプロテインバー。
SOY CHOCOキャラメル…1本で手軽にたんぱく質11.1gを摂取でき、天然甘味料ラカントと砂糖の組み合わせで味・栄養価共にバランスの良いチョコレートです。
SOY CHOCOほうじ茶…ほうじ茶の香ばしさと、大豆パフのザクザク食感がマッチしたチョコレートプロテインバー。
３．丸菱の商品を食べた感想
SOY CHOCOキャラメル味 丸菱
チョコレートと大豆パフ、キャラメルパウダー、甘味料で作られたプロテインバーで、表面が少し硬くてパフは増え空気を含んでいるのでサクサクの食感があるのが特徴。キャラメルの味が最も強くてチョコの味も少しある。大豆の味は感じられずにチョコレートの甘さがしっかりあるのでデザート感覚で食べれる。
４．丸菱グループの事業所一覧
株式会社 丸菱ホールディングス
本社 熊本県上益城郡益城町宮園788 TEL:096-286-1500
拠点
箱崎営業所（入力センター）福岡県福岡市東区箱崎ふ頭3丁目5-24 TEL:080-2789-9156
株式会社 丸菱関東販売
本社 東京都品川区東品川4丁目12-6 品川シーサイドキャナルタワー19F TEL:03-6712-4016
拠点
テストキッチン 東京都品川区東品川4丁目12-4 品川シーサイドフォレストB-204
関東物流センター 神奈川県川崎市川崎区東扇島90 110号室 TEL:044-201-6802
グループ会社
東京物産株式会社 TEL:03-6433-9720