１．豆鶴の大豆製品
豆鶴とは
豆鶴は大阪府大阪市で千葉産落花生・各種珍味・豆菓子等の製造卸をしている会社です。
取扱い商品の中に大豆製品があるので紹介します。
場所は大阪市の南東で、JR平野駅と東部位置前駅の間ぐらいの住宅と会社が混在する下町のようなところにあります。
２．豆鶴の取り扱い商品
1960年創業なので、歴史の長い老舗の会社です。
大豆製品は煎り大豆を作っていて、原材料は北海道産のトヨマサリ大豆を使っているので、こだわりを持って作っていることが分かります。
| 店名 | 豆鶴 |
| 使用大豆 | 北海道産のトヨマサリ大豆 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
豆鶴の商品一覧
煎り大豆
３．豆鶴の商品を食べた感想
北海道ソフト大豆 豆鶴
北海道産トヨマサリ大豆を煎ったもので、食感は密度が詰まっていてしっとりした口当たりで、少し堅め。大豆の味が本格的で、噛めば噛むほど味が出る印象。自然な甘味もあって、美味しい。
４．豆鶴へのアクセス方法
店名：豆鶴お問い合わせ：06-6793-8800
住所：大阪府大阪市東住吉区今林４丁目１６−８ 豆鶴
営業時間：10時00分～18時00分
定休日：不明
駐車場：不明