１．関東から中国地方のスーパーで買える豆富本舗の大豆製品
豆富本舗とは
豆富本舗は京都市下京区にある豆菓子の製造販売をしている会社です。
第16回全国菓子大博覧会において、最高賞の高松宮名誉総裁賞を受賞した実績があるので紹介します。
取り扱い商品は落花生や大豆を使った豆製品の他に金平糖などの豆以外の商品も取り扱っていいます。また、季節限定商品として節分やひな祭り用の豆菓子も販売しています。
1908年に煎豆商として創業以来豆一筋に歩んできました。
食べ物は良い材料が第一、これに良い製法が加わって第一級のものになるという理念のもと、特に原材料にはこだわっています。
２．豆富本舗の取り扱い商品
厳選した原材料の青えんどうはイギリスあるいはニュージーランド、特上落花生は静岡遠州産、または千葉県産、大豆は北海道産の特選鶴の子大豆「鶴娘」など、それぞれ特選の原材料を使用っています。
節分豆は北海道・道南地方産の鶴の子大豆の最高級銘柄「鶴娘」の新豆の希少な「二分八厘の上」という特大サイズの豆を使用しているのが特徴です。
製法にもこだわりがあり、煎り大豆を作る際は水に浸けずに何回も水をかけてゆっくりやわらかくしていく水掛け製法なので、手間と時間がかかりますが、そうすることで豆のうまみが増します。
作った商品は関西のデパートやスーパーを中心に関東から中国地方まで販売されています。
豆富本舗の商品一覧
煎り丹波黒豆
きなこ大豆
うす甘納豆丹波黒豆
いか豆
いちょう豆
えび落花
ごま落花
小梅っ子
七味豆
朱雀豆
磯の香
新五色豆
抹茶豆
千葉県産落花生
きなこあられ
くるみきなこ和三盆
福よせ
角切り八つ橋
各種ナッツ類
| 店名 | 豆富本舗 |
| 使用大豆 | 不明 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
３．豆富本舗の商品を食べた感想
節分豆 豆富本舗
北海道産大豆を煎ったもので、あまり煎られていないのか、食感は堅めで豆の表面がツルツルしているのが特徴。食べると大豆本来の味がかなり強くあって、本物の味だと分かるおいしさ。噛めば噛むほどに旨みと甘さがあるので美味しいし、食べ応え抜群。
４．豆富本舗の口コミ情報
お土産にいくつか購入しました。
中でミックスナッツが他にはないさっくりした衣つきで凄く美味しかった。
砂糖衣のお豆さんもなかなか乙でした。
また京都に行くことがあれば、今度はミックスナッツを多めに購入しようと思います。
こちらはハードタイプなので、噛みごたえも十分です。
ソフトタイプもあるみたいです。
歯やあごが心配な方はソフトタイプをどうぞ(*^^*)
はじめは「味がないから物足りない…」と感じるかもしれませんが、慣れてくると、お豆本来の旨みがクセになりますよ♪
今日は「福よせ」（500円）を購入。
いかり豆・うにビンズ・紅梅・いか豆・昆布・磯巻・ごま落花など、色んなお味が詰まっています。
個々に食感もお味も違うのでとても楽しめます、塩加減も丁度良いです。