光生の大豆製品をネットで注文してみた感想

光生の大豆製品をネットで注文してみました

光生は食料の原料や加工してお菓子にしたりプロテインにしたりしている会社です。

1974年に立ち上げた時は食品スーパーを営んでいましたが、化粧品店に転向したり、その時々のニーズに合わせた事業展開をしています。現在では国内卸販売、海外輸出、通信販売を中心とした事業展開をしています。

２．光生の取り扱い商品

化粧品メーカーや健康食品メーカー向けに、独自のネットワークを使って、国内外から原料を調達しています。

大豆ミートは健康志向の高まりから、お肉の代用品として注目されています。光生では国内工場で作っているようですが、大豆の生産地については特に記載がなかったので、外国産だと思われます。

店名	光生
使用大豆	外国産
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

光生の商品一覧
大豆ミート
くまモン　八百屋さんの千切大根
フリーズドライゆず
乾燥唐辛子
5種の野菜ミックスチップス
5種の根菜ミックスチップス
茨城産　干し芋　玉豊
茨城産　干し芋　いずみ
茨城産　干し芋　紅はるか
北海道産ポップコーンの素
おから入り　ちょいたし野菜ミックス
ソイプロテイン
ホエイプロテイン

３．光生の商品を食べた感想

大豆ミート　光生
かなり食感は柔らかくて歯ごたえは少ない。柔らかさがかなりあるのが特徴。大豆の味は気にならないぐらい抑えられているのでどんな料理でも使えるのが良い。後味には時折うまみを感じられる。

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4.光生の口コミ

友人がこの大豆ミートを使っていて、とても良いところ絶賛していましたので購入しました。ミートソース、麻婆豆腐、キーマカレーなど味の濃いメニューの時、お肉と大豆ミートを半々くらいで使っています。全部お肉の時と味の違いはありません。さらにカロリーを抑えることができるので、使って良かったと思います。

お肉だと賞味期限が気になるのでこちらをお肉代わりに使えないかなぁと思って購入しました。様々な料理に活用出来るので便利だと思います。特にお肉が足りないなーと感じた時のかさましに重宝します。お肉にしっかり混ぜ込むと大豆ミートが入ってるのが全く分からない様です。

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