１．全国展開している「こいしや食品」の豆腐を食べた感想
こいしや食品とは
こいしや食品は栃木県宇都宮市に本社がある納豆や豆腐を作っている会社です。
創業1916年という老舗の会社で、高級ブランド｢平家｣は前の社長が平家の子孫ということで名づけられました。
そのほかにも「こいしや」「踊り七福」「日光」というブランドを展開してニーズに合わせた商品を作っています。
近隣で採取される大谷石を使った石室で納豆の発酵をしているのも特徴です。
２．こいしや食品の取り扱い商品
時代とともに納豆や油揚げなど大豆製品の工場を増築させて事業を拡大しており、本社工場入り口に直売所も作りました。
直売所では豆腐・油揚げ・納豆などはもちろん、オリジナルの黒豆からあげ、とうふドーナツ、とうふソフトクリームなどを販売しています。
納豆は全国のデパートなどで販売されており、豆腐は関東地方のスーパーなどで買うことができます。
| 店名 | こいしや食品 |
| 使用大豆 | 国産大豆 |
| にがり | 塩化マグネシウム(にがり) |
| 水 | 日光水系の清らかな水 |
| 消泡剤 | 不明 |
こいしや食品の商品一覧
こいしやブランド
豆魂もめん
豆魂きぬ
ミニきぬ3P
ちょい豆腐
スモークとうふ
旨玉（玉ねぎ入りがんもどき）
手盛り寄せ濃厚生とうふ
平家ブランド
平家もめん
平家きぬ
平家大粒納豆
平家大粒納豆…第7回全国納豆鑑評会最優秀賞受賞。
平家中粒納豆…第11回全国納豆鑑評会優秀賞（農林水産省関東農政局長賞）受賞。
平家納豆ミニ2…第6回全国納豆鑑評会優秀賞（農林水産省総合食料局長賞）受賞。第19・21回全国納豆鑑評会優秀賞（農林水産省食料産業局長賞）受賞
日光ブランド
日光絹ごしとうふ
日光もめんとうふ
日光本造りきぬ
日光本造りもめん
日光充填とうふ
日光焼とうふ
日光油揚5枚入り
日光納豆ミニ1
日光納豆ミニ3
中禅寺小生揚2枚
中禅寺大生揚
中禅寺がんも2枚
踊り七福ブランド
踊り七福徳用がんも
踊り七福油揚5枚
踊り七福油揚3枚
踊り七福お手ごろ焼とうふ
３．こいしや食品の商品を食べた感想
きぬ こいしや
にがみ1、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚2
ツルっとした表面で密度が詰まった絹らしい口当たり。味はほのかな大豆の味を感じつつ、ほのかな塩味と甘さがあるので奥深い仕上がりになっている。
商品名：平家納豆（こいしや食品）
価格：￥175
1個当たり内容量：40g
タレ：あり
カラシ：あり
豆の大きさ：小粒
エネルギー：85.8kcal
大豆：国産（北海道）
平家納豆 こいしや
粘り3濃厚4 苦味3 臭み3 硬さ4 たれの濃さ3
硬めの納豆で、粘りや臭みは普通なものの、味には大豆の濃さがあって味の上品さがある。醤油だれは濃いめだけど、納豆の味とマッチしている。考えられた納豆。
４．こいしや食品の関連施設一覧
東武宇都宮 宇都宮市宮園町5-4 東武宇都宮百貨店宇都宮本店地下1階 090-8595-4757
奈坪店 宇都宮市中岡本町2919-37 028-688-0811
直売所 宇都宮市宮山田町2353-1 こいしや食品㈱本社入り口 080-1251-7772（直通）
本社・本社工場 栃木県宇都宮市宮山田町2353-1 Tel.028-674-7800
納豆工場 栃木県宇都宮市下小倉町1291 Tel.028-674-4322
惣菜工場 栃木県宇都宮市下小倉町1291 Tel.028-674-4322