１．奈良県橿原市の小林豆腐店
小林豆腐店とは
小林豆腐店は奈良県橿原市今井町にある豆腐店です。
1993年に国の重要伝統的建造物群保存地区に指定されている橿原市今井町の伝統的な街並みの中にある小林豆腐店には珍しい豆腐の自動販売機があるので紹介します。
場所は橿原市中心部から南に行った今井町にあり、八木西口駅から歩いて約9分のところです。
車の場合は駐車場がないため、近隣の有料駐車場に停めるのが良いです。
２．小林豆腐店の取り扱い商品
外観は瓦の屋根と木造の建物で、歴史を感じます。小林豆腐店と木製の札が下げられて、老舗店といった雰囲気が期待させます。
お店の扉は開けにくいので、自動販売機が設置してあるのはありがたいです。
商品配置図によると、商品は豆腐だけでなく、こんにゃく、あげ、わらび餅、豆乳など18種類が入っているので、十分満足できる内容です。
豆腐の原料である大豆は三重県産のフクユタカや北海道産ユキホマレ、宮城県産のミヤギシロメを合わせて使っており、国産大豆なのも安心できます。
また、月曜13時から日曜18時までであれば、24時間いつでも買えるのも魅力のひとつです。
| 店名 | 小林豆腐店 |
| 使用大豆 | 三重県産のフクユタカ 北海道産ユキホマレ 宮城県産のミヤギシロメ |
| にがり | 硫酸カルシウム |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 使用 |
小林豆腐店の商品一覧
もめん豆腐
きぬこし豆腐
やき豆腐
豆乳
おから
わらび餅
ピーナッツ入りきぬこし豆腐
大和あげ
中あげ
うすあげ
すしあげ
あつあげ
各種こんにゃく
３．小林豆腐店の商品を食べた感想
もめんとうふ 小林豆腐店
にがみ2、舌触り2、堅さ3、塩2、甘さ1、濃厚2
比較的密度が詰まっていて、硬さのある食感のとうふ。食べると少し苦味が最初はあるけど、後は感じなくなり、むしろ良い味を出している。甘さや塩味は少ないので大豆の味も楽しめる。
４．小林豆腐店へのアクセス方法
店名：小林豆腐店お問い合わせ：0744-22-2509
住所：奈良県橿原市今井町４丁目５−１２
営業時間：13時00分～17時00分
定休日：日曜日・月曜日
駐車場：なし