１．関東から関西にある紀ノ国屋の豆腐を食べた感想
紀ノ国屋とは
紀ノ国屋は関東地方を拠点にしているスーパーで１９１０年に創業した歴史の長い会社です。現在はJR東日本グループの一員となっています。
これまでに１９５３年に日本初のセルフサービス式スーパーマーケットを開業しました。自分で選んだ商品をレジに持っていくという現在の流れです。
コンビニやスーパー各社が作っているプライベートブランドの先駆けでもあります。
また、良質の高級食材や輸入食材を扱っていたり、産地にこだわったプライベート商品を開発し、その数1200種類以上あります。
2020年からは関東地方のみならず、近畿地方や広島にも店舗を展開しています。
２．紀ノ国屋の取り扱い商品
紀伊国屋では京都にある久在屋の豆腐を使っているようです。
久在屋は豆腐にこだわりを持っており、特に地大豆の豆腐に力を入れています。
久在屋では、全国の個性豊かな地酒を愉しむように、土地土地の個性を生かした多彩な豆腐を味わっていただきたいという想いを込めて、長年にわたって地大豆を使っているので、豆腐は間違いなく美味しいでしょう。
| 店名 | 紀ノ国屋 |
| 使用大豆 | 国産 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
紀ノ国屋の商品一覧
きぬ
もめん
３．紀ノ国屋の商品を食べた感想
京の地豆腐 紀ノ国屋(久在屋)
にがみ1、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚3
柔らかめので密度が詰まった食感で、たべると大豆の濃くて自然な味が楽しめる。塩味よりは程よい甘さがあり、クセもなくて食べやすい。
→紀ノ国屋の商品の詳しい内容
４．紀ノ国屋へのアクセス方法
店名：紀ノ国屋
お問い合わせ：各店舗により異なる
住所：東京都新宿区市谷砂土原町3丁目5番地
営業時間：各店舗により異なる
定休日：各店舗により異なる
駐車場：各店舗により異なる
→ 紀ノ国屋店舗一覧