愛知県小牧市の菓子メーカー キング製菓とは
キング製菓は、愛知県小牧市に拠点を構える菓子メーカーで、クッキーやビスケットを中心とした焼き菓子を製造しています。
「愛知 クッキー工場」「ビスケットメーカー 日本」「おからクッキー」などのキーワードでも検索されることがあり、安全・安心に配慮したお菓子づくりで知られています。
創業1946年｜安全・安心を追求する企業理念
キング製菓は1946年に創業し、「安全で安心なお菓子を提供する」という理念のもと事業を展開してきました。
長年にわたり品質第一の姿勢を貫き、消費者に信頼される製品づくりを続けています。
徹底した品質管理｜食品衛生7Sの取り組み
キング製菓では、工場内の衛生管理を徹底するために食品衛生7S活動を実施しています。
整理・整頓・清掃・洗浄・殺菌・躾・清潔という7つの要素を基本に、日々の製造環境を管理。さらに、定期的な品質管理パトロールや、取引先による査察・工場監査も受けることで、より高い安全基準を維持しています。
グループ企業化｜事業拡大と新たな展開
2024年には、岐阜県各務原市に本社を置く菓子・飲料の企画開発会社 ニッコー のグループ企業となりました。
これにより、商品開発力や販売力の強化が期待されており、さらなる事業拡大が注目されています。
２．ヒット商品「うの花クッキー」｜おからを活かした焼き菓子
キング製菓の代表的な商品が、1996年に開発された「うの花クッキー」です。
おから（うの花）を使用したこのクッキーは、素朴でやさしい味わいが特徴で、多くの人に親しまれるヒット商品となりました。「おからクッキー おすすめ」「ヘルシー クッキー」といった検索ニーズにも応えています。
開発の裏側｜試行錯誤から生まれた商品
うの花クッキーの開発には、多くの試行錯誤がありました。
当時としては珍しかった「クッキーにおからを配合する」というアイデアを実現するため、配合割合の調整や焼き方の工夫を何度も繰り返し、ようやく商品化に成功しました。こうした努力が、現在の人気につながっています。
シンプルな味わい｜長く愛される理由
うの花クッキーは、飾らないシンプルな味わいが魅力です。
素材の良さを活かした自然な甘さと食感が評価され、小牧市のふるさと納税返礼品にも選ばれています。日常のおやつとしても、健康志向の方にも支持されています。
まとめ｜品質とアイデアで成長する菓子メーカー
キング製菓は、安全・安心を第一に考えた品質管理と、独自の発想による商品開発を強みとする菓子メーカーです。
うの花クッキーをはじめとした商品は、健康志向や素材重視のニーズにも応えており、今後の展開にも期待が高まります。
| 店名 | キング製菓 |
| 使用大豆 | 不明 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
キング製菓の商品一覧
うの花クッキー…国内産小麦粉に食物繊維を含むおからと豆乳を練りこみ焼き上げた商品
ブランクッキー…小麦のふすま（外皮）から日常では取りにくい食物繊維が約40％含んでいる商品
チーズブランクッキー…全粒粉・小麦ふすまを使用し、カマンベールチーズを加えて焼き上げたカロリー控えめのバランス栄養食品
３．キング製菓の商品を食べた感想
うの花クッキー キング製菓
小麦粉をベースに砂糖やおから、豆乳を入れて作ったクッキーで、ショートニングが使われている。食感はサクサクして柔らかくて水分量がなくてパサッとした口当たりがあるクッキー。食べるとおからと豆乳の味を感じることができて、常含まれていることが伝わる。砂糖の甘さは甘すぎずに、ちょうどよい味に仕上がっているので、後味は少し独特な味があるけど、あっさりしていて、食べやすい。
4.キング製菓へのアクセス方法
店名：キング製菓
お問い合わせ：056-872-1991
住所： 愛知県小牧市多気西町１０４−１
営業時間：9時00分～17時00分
定休日：土曜日、日曜日
駐車場：不明
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