金鶴食品の大豆製品をネットで注文して食べた感想

金鶴食品とは

金鶴食品は埼玉県八潮市で豆菓子やドライフルーツなどの加工と販売をしている会社です。

1945年に創業して、落花生など豆菓子の製造を行っていて他社ブランドの製造を担うOEMが過半数を占めています。

珍しいナッツやドライフルーツを取り扱う自社製品にも積極的に挑戦していて、時代のニーズに合わせて進化を続けています。

商品の中に煎り大豆もあるので、紹介します。

２．金鶴食品の取り扱い商品

煎り大豆に使うのは北海道産のものなので、素材も抜群です。

2014年に新工場を建設し、工場では豆屋のこだわりから生まれた大小3台のロースターであらゆる商品に対応できます。

密封したオーブンのような釡で段階的にナッツに最適な温度管理を行い焼き上げるのでナッツの風味を逃さず、豆のうまみを大切に香ばしく仕上げることができます。

50種類を超えるドライフルーツときなこ豆や塩豆、わさび豆など新感覚の豆菓子を作っています。

作った商品は大手メーカーを通して全国の百貨店などで買うことができます。

店名	金鶴食品
使用大豆	北海道産産大豆
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

金鶴食品の商品一覧
煎り大豆
きなこ豆
男のミックスナッツ
アーモンド
素煎アーモンド
素煎ミックスナッツ
カシューナッツ
くるみ
ピスタチオ
ミックスナッツ
お好み豆
ジャイアントコーン
ジャイアントコーン（ペペロンチーノ）
素焼きピーカンナッツ

３．金鶴食品の商品を食べた感想

国産煎り大豆 金鶴食品 富澤商店
北海道産トヨマサリ大豆を煎ったもので、食感は空気を含んでいてふっくらかつふわっとした口当たりが特徴。食べると大豆本来が持っている旨みと甘味を引き出していて、美味しく食べれる。トヨマサリ大豆の味も楽しめるので良い。


→金鶴食品の公式サイトを確認しよう

４．金鶴食品へのアクセス方法

エリア：埼玉県八潮市
TEL：048-995-5011
住所：埼玉県八潮市浮塚９２３−１
営業時間：10時00分～20時00分

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