１．大阪・兵庫・和歌山にある豆腐惣菜かもん
豆腐惣菜かもんとは
豆腐惣菜かもんは、豆腐やコロッケ、メンチカツなどのお惣菜を取り扱っているお店です。
大阪市内をはじめとして近畿地方に7店舗を構えています。
主にイオンモール内に店舗を構えていることが多いです。
エールフーズという主にコロッケを作っている大阪府摂津市に本社がある会社が運営しています。なので、豆腐類だけではなくてメンチカツやコロッケも販売しています。
２．豆腐惣菜かもんの取り扱い商品
店舗は惣菜を販売しているテナントとして一般的な広さがあります。
商品は商品棚の奥に縦長の作業場があるので、こちらで作っています。会計はまとめてイオンで支払うようになっています。
| 店名 | 豆腐惣菜かもん |
| 使用大豆 | 不明 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
豆腐惣菜かもんの商品一覧
手造り豆腐198円
もめん豆腐158円
絹こし豆腐158円
高野豆腐128円
５品目野菜の和え物248円
素朴なせんぎり煮158円
大豆とこんにゃくしぐれ煮198円
厚揚げ98円
揚げ出し豆腐118円
牛ミンチかつ398円
豚から198円
鶏コロ88円
揚げ餃子78円
湯葉と揚げのたき物268円
あげと豆のひじき煮278円
３．豆腐惣菜かもんの商品を食べた感想
手造りとうふ 豆腐惣菜かもん 198円
にがみ1、舌触り4、堅さ1、塩2、甘さ3、濃厚3
柔らかくてしっとりとしていて密度が高いクリーミーな食感の豆腐で、なおかつ大豆の味があってうま味もある美味しい豆腐。塩味よりは甘さが強くてねぎと生姜がのっているけど何もなくても食べれる。
しっとり卯の花炒り煮 豆腐惣菜かもん 322円
油あげ、にんじん、こんにゃく、ねぎなどが入っていて水分量が多くてしっとりとしたおから。味つけはしょうゆベースで優しくて上品な味わい。辛くなくてほのかな甘さも兼ね備えているバランスが良い味。
４．豆腐惣菜かもんの店舗一覧
大日店（イオン大日店内） 大阪府大阪市守口市大日東町1-18
鶴見店（イオン鶴見店内） 大阪府大阪市鶴見区鶴見4-17-1
神戸北店（イオン神戸北店内） 兵庫県神戸市北区上津台8-1-1
三田店（イオン三田店内） 兵庫県三田市けやき台1-6-2
和歌山店（イオン和歌山店内） 和歌山県和歌山市中字楠谷573番地
おかずの森 高石店(スギ薬局高石駅前店内) 大阪府高石市綾園1-14-28
コロッケ・あげもの惣菜 裕野田店(野田新橋筋商店街) 大阪府大阪市福島区吉野2-8-24