１．伊藤軒の大豆製品
伊藤軒とは
伊藤軒は京都府京都市伏見区にある老舗和菓子店で、京の手仕事をコンセプトとしたさまざまなお菓子を製造企画・営業・販売まで一貫して行っている会社です。
1864年に創業して、瓦煎餅の製造・小売のお店でしたが、卸売も行うようになり、飴、生菓子、葛湯、焼菓子など幅広い商品を手がけています。
最近では本社工場併設ショップ&カフェとして菓寮 伊藤軒をオープンさせました。
伊藤軒の関連施設一覧
【本社・菓寮伊藤軒】 京都府京都市伏見区深草谷口町28-1
【伏見工場・資材倉庫】 京都府京都市伏見区深草東軸町10?【物流センター】 京都市伏見区横大路菅本2番3?【東京事務所】 東京都足立区一ッ家2-10-20
菓寮伊藤軒 宇治平等院店
菓寮伊藤軒 本店
果菓 伊藤軒 伏見稲荷店
果菓 伊藤軒 京都タワーサンド店
菓寮伊藤軒 高島屋京都店
伊藤軒／SOU・SOU JR京都伊勢丹店
伊藤軒／SOU・SOU 清水店
２．伊藤軒の取り扱い商品
お店では和菓子にとどまらず洋菓子を常時でも500品目のお菓子をご提供しており、カフェでは野菜ソムリエが提案する野菜ランチなどを提供しています。節分の季節には煎り大豆も販売しています。
昔ながらの製法を生かしつつ、現代の感覚を取り入れたお菓子を作り、口にした瞬間に笑顔になってもらえるような商品を届けるため、続々と新商品を開発中です。
そしてお店もどんどん増えています。
作った商品は全国の百貨店や高級食料品店などで販売しています。
| 店名 | 伊藤軒 |
| 使用大豆 | 国産大豆 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
伊藤軒の商品一覧
煎り大豆
黒豆茶
ラムネ
天津空豆
手巻納豆
いかだ
姫鯛
正油ぼん
磯えび
いわしせんべい
とれとれ海鮮どん
青じそいかせん
各種ボーロ
各種せんべい
３．伊藤軒の商品を食べた感想
ミニ面おたやん 伊藤軒
国産の大豆を煎ったもので、大豆はしっかり煎られていて硬くて少し焦げの味があるのが特徴。大豆自体の味は奥深くて後味に旨味を感じることができる。
４．伊藤軒の商品の口コミ情報
今回は節分前に神戸大丸でこちらの豆菓子の販売が有り購入しました。
節分用の「大面赤鬼」と「大面おたやん」を購入しました。
こちらお面とセットで大豆の焙煎した豆菓子がパックされていてパックのまま鬼は外福は内と楽しむ事が出来て凄く衛生的と思い購入！
しかし孫には面白くないみたいで小袋を最初投げていましたが、最後には袋を開けて鬼めがけてぶつけて楽しいでいました。
楽しみながら豆を拾い美味しそうにほうばっていました。
これ美味しいと別のパックを開けていただいたいました。
ふんわり煎られた大豆で風味も良くて美味しく頂きました。
ご馳走様でした。