全国で買える「はくばく」の大豆製品を食べた感想

１．全国で買えるはくばくの大豆製品食べた感想

はくばくとは

はくばくは、山梨県富士川町に本社を置く食品メーカーで、主に穀物を扱っています。

1941年に設立して、大麦を扱っており、1953年に発売した大麦の粒を半分に切って黒い筋を取り除いた「白麦米（はくばくまい）がヒットしたため、社名をこの名前に改称しました。

国内の大麦（精麦）のシェアを約6割持っていて、現在は大麦・もち麦、雑穀、麦茶・穀物茶、乾麺、ラーメン、小麦粉などの穀物を扱っています。

商品の中に大豆製品もあります。

２．はくばくの取り扱い商品

ニーズを見出して商品開発をしているのが特徴で、大麦にカルシウムを添加した「骨太家族」や赤ちゃん用に麺を短く切る手間が大変から生まれたベビーめんなど必要とされる商品を開発しています。

また、穀物の基礎研究を大学や他の企業・研究機関と連携して行っていて、食後血糖上昇抑制や腸内環境の改善など、大麦や雑穀の健康機能性に着目した研究をしています。

原料となる大麦は現地まで出向いて調査を行っています。訪問先では生育状況に加え、工場の施設や管理体制を確認するほか、栽培している畑だけではなく、周辺にアレルゲンなど影響を及ぼす作物がないかどうかも確認しています。

大豆製品にはカンタン黒豆があり、黒豆は中国産のようですが、残留農薬検査（自社分析）を実施して、合格した原料を使用しています。

黒豆・小豆などの豆類は、現代人の不足しがちな栄養素を含んでいて、これらを手軽に食べられるように蓄積された技術力で商品開発に挑み、豊かな風味で健康増進に貢献しています。

作った商品はネットショップや全国のスーパーなどでも買うことができます。

店名	はくばく
使用大豆	中国産大豆
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

はくばくの商品一覧
オーツ麦ごはん
早くゆでられる！カンタン！小豆
水戻し不要！カンタン！黒豆
オーツ麦ごはん
スーパーフードバーリーマックス
アマランサス
キヌア
黒米
雑穀クッキングクラブ　もちあわ
雑穀クッキングクラブ　もちきび
雑穀クッキングクラブ　はと麦
雑穀クッキングクラブ　もち黒米
雑穀クッキングクラブ　キヌア
雑穀クッキングクラブ　アマランサス

３．はくばくの商品を食べた感想

黒豆はくばく
黒豆はくばく
黒豆を蒸煮したもので、食感は密度が詰まって乾燥していて、硬さがある。水戻し不要で洗われているので、手間がかからず、茹でると柔らかくなる。黒豆の味はしっかり感じられて、濃さが伝わってくる。香ばしさがあり、豆本来のほのかな甘さと旨味が伝わってくるので、美味しい。

→はくばくのきな粉の商品の詳しい説明

４．はくばくへのアクセス方法

店名：はくばく
お問い合わせ：055-274-8989
住所：山梨県中央市西花輪４６２９
営業時間：不明
定休日：不明
駐車場：不明

このページを見た人は、こんなページも一緒に読まれています！