１．広島・岡山・香川で買えるエブリイの豆腐を食べた感想
エブリイとは
広島県を中心として岡山県、香川県でスーパーマーケットを展開するエブリイも自家製豆腐を作っているので紹介します。
エブリイは本社が広島県福山市にあって、設立は1989年ですが、この10年間で売り上げを6倍に伸ばしている勢いのあるスーパーマーケットです。
商品政策として仕入れ力の強化、商品力の強化、販売力の強化という３つのテーマに力点を置いて競合他店にはない商品の品揃えを図り、距離の利を活かした鮮度の良い商品を店頭で扱っているのが特徴です。
エブリイは神戸物産と提携しており、同社の店舗ブランドである業務スーパーの広島・岡山・鳥取・島根・香川におけるフランチャイジーのひとつでもあります。またエブリイ店舗内でも神戸物産のプライベートブランド商品を扱っています。
２．エブリイの取り扱い商品
店内仕上げのなめなら寄せとうふを2023年の夏から発売しています。
エブリイのおかず屋と本物の豆腐メーカーがタッグを組んで店内で盛り付けています。
作っている豆腐メーカーとは岡山県井原市の野宮食品です。
1955年に創業して、手作業の工程を残しながら手作り感のある商品を作っています。
大豆は国産のサチユタカにこだわり、にがりは沖縄県の本にがりを使うなど、素材にこだわっています。
味の決め手となる豆乳の濃度も通常より濃くしているので、美味しいこと間違いありません。
そして保存料や加工助料も一切使っておりません。
販売店はエブリイ本社がある広島県福山市周辺の店舗で、蔵王店、緑町店、駅家店、府中店、神辺店に限られています。
| 店名 | エブリイ |
| 使用大豆 | 国産のサチユタカ |
| にがり | 沖縄県の本にがり |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不使用 |
エブリイの商品一覧
きぬとうふ
もめんとうふ
寄せとうふ
３．エブリイの豆腐を食べた感想
なめらか寄せ豆腐 エブリイ
にがみ1、舌触り3、堅さ2、塩3、甘さ3、濃厚3
食感に濃厚さがうかがえる密度が詰まっていてツルッとした表面の豆腐で、食べても大豆の味がしっかりある。それでいて甘さと塩も持ち合わせているので、レベルは高い。
木綿とうふ エブリイセレクト（やまみ）
にがみ2、舌触り2、堅さ1、塩2、甘さ2、濃厚2
木綿とうふにしてはかなり柔らかくて密度が低めの食感。甘さは少なくて塩味も強くないけど、苦みもなくて大豆の味を純粋に楽しむことができる。料理に使うには少し崩れやすいかも。
４．エブリイの店舗一覧
生鮮＆業務スーパーエブリイ川口店 広島県福山市川口町2-5-7 TEL084-957-5039 駐車場99台
鮮Do！エブリイ蔵王店 広島県福山市南蔵王町2-11-19 TEL084-923-6711 駐車場150台
エブリイ本庄店 広島県福山市南本庄1-11-19 TEL084-929-1130 駐車場199台
生鮮壱番館エブリイ三原店 広島県三原市城町2-13-48 TEL0848-61-4080 駐車場118台
エブリイ御幸店 広島県福山市御幸町下岩成338 TEL 084-961-1040 駐車場188台
生鮮壱番館エブリイ尾道新浜店 広島県尾道市新浜1-7-9 TEL0848-36-6111 駐車場160台
エブリイ緑町店 広島県福山市緑町2-1-2 TEL084-983-0201 駐車場414台
鮮Do！エブリイ松永店 広島県福山市南松永町1-15-7 TEL084-939-6161 駐車場140台
業務スーパー新市店 広島県福山市新市町戸手991-1 TEL0847-54-2500 駐車場141台
生鮮壱番館エブリイ向島店 広島県尾道市向島町池田新開戊567-3 TEL0848-36-6211 駐車場176台
引野新鮮市場 広島県福山市引野町4丁目9番30号 TEL084-959-2136 駐車場87台
エブリイ伊勢丘店 広島県福山市伊勢丘5-1-5 TEL084-959-5901 駐車場116台
鮮Do！エブリイ瀬戸店 広島県福山市瀬戸町大字山北300 TEL084-983-3030 駐車場455台
エブリイ駅家店 広島県福山市駅家町大字上山守450-5 TEL084-961-4560 駐車場320台
エブリイ府中店 広島県府中市高木町125-1 TEL0847-44-6300 駐車場143台
業務スーパー三原本郷店 広島県三原市下北⽅⼀丁目7-15 TEL0848-86-6221 駐車場23台
エブリイ神辺店 広島県福山市神辺町字湯野379番地1 TEL084-967-5587 駐車場286台
業務スーパー庄原店 広島県庄原市西本町2丁目15-35 TEL082-473-9211 駐車場31台
エブリイ可部店 広島県広島市安佐北区亀山2-25-9-1 TEL082-819-2151 駐車場 150台
生鮮壱番館エブリイ船越店 広島県広島市安芸区船越南2-13-7 TEL082-821-4700 駐車場100台
エブリイ焼山店 広島県呉市焼山西3-5-4 TEL0823-69-0505 駐車場285台
IKOCCAエブリイ西条寺家店 広島県東広島市西条町寺家4751-2 TEL082-490-5888 駐車場214台
鮮Do！エブリイ呉宮原店 広島県呉市宮原13-3-17 TEL0823-36-3211 駐車場147台
生鮮壱番館エブリイ黒瀬店 広島県東広島市黒瀬町菅田387 TEL0823-27-3131 駐車場122台
鮮Do！エブリイ呉海岸店 広島県呉市海岸4-18-17 TEL0823-36-7890 駐車場106台
エブリイ海田店 広島県安芸郡海田町畝2-15-15 TEL082-516-4301 駐車場207台
鮮Do！エブリイ長楽寺店 広島県広島市安佐南区長楽寺1-1-41 TEL082-225-8401 駐車場117台
エブリイ西条御薗宇店 広島県東広島市西条町御薗宇2818-2 TEL082-493-5165 駐車場160台
エブリイ竹原店 広島県竹原市竹原町48-3 TEL0846-24-6400 駐車場116台
NANO RINOエブリイ楠木店 広島県広島市⻄区楠⽊町3-11-1 TEL082-554-0227 駐車場144台
エブリイ緑井店 広島市安佐南区緑井六丁目1番14号 TEL082-962-3800 駐車場130台
エブリイ舟入南店 広島県広島市中区舟入南1丁目6番18号 TEL082-208-2877 駐車場107台
生鮮＆業務スーパーエブリイ沼田店 広島県広島市安佐南区伴中央六丁目17番20号 TEL082-554-0570 駐車場163台
業務スーパー熊野店 広島県安芸郡熊野町平谷4丁目3-9 TEL082-516-7003 駐車場33台
業務スーパー宮内店 広島県廿日市市宮内4509番2 TEL0829-20-5630 駐車場24台
生鮮＆業務スーパーエブリイ中庄店 岡山県倉敷市松島1130-1 TEL086-464-6900 駐車場400台以上
業務スーパー下中野店 岡山県岡山市北区下中野364−106 TEL086-242-1250 駐車場66台
業務スーパー堀南店 岡山県倉敷市堀南字東浜田783-1 TEL086-423-5960 駐車場76台
エブリイ倉敷林店 岡山県倉敷市林522 TEL086-485-5350 駐車場105台
生鮮壱番館エブリイ大福店 岡山県岡山市南区古新田1221-1 TEL086-250-1370 駐車場108台
Tientエブリイ茶屋町店 岡山県倉敷市茶屋町234 TEL086-697-5855 駐車場480台
鮮Do！エブリイ岡南築港店 岡山県岡山市南区築港栄町12-20 TEL086-250-6799 駐車場130台
鮮Do！エブリイ西阿知店 岡山県倉敷市西阿知町1026-1 TEL086-466-5155 駐車場272台
鮮Do！エブリイ連島店 岡山県倉敷市連島町連島452-1 TEL086-486-3811 駐車場306台
鮮Do！エブリイ玉野店 岡山県玉野市宇野1-6-23 TEL0863-23-4668 駐車場113台
エブリイ津高店 岡山県岡山市北区横井上83-3 TEL086-250-2010 駐車場940台
IKOCCAエブリイ大安寺店 岡山県岡山市北区大安寺南町二丁目4番5号 TEL086-239-2555 駐車場214台
エブリイ総社南店 岡山県総社市中原397-38 TEL0866-31-5801 駐車場213台
業務スーパー久世店 岡山県真庭市久世2264‐1 TEL0867-44-1661 駐車場116台
エブリイ円山店 岡山県岡山市中区円山92番地1 TEL086-206-4474 駐車場162台
業務スーパー吉備津店 岡山県岡山市北区吉備津1403-1 TEL086-363-1185 駐車場54台
業務スーパー邑久店 岡山県瀬戸内市邑久町山田庄196-1 TEL0869-24-8791 駐車場21台
鮮Do！エブリイ高松レインボー店 香川県高松市多肥上町1319 TEL087-899-8222 駐車場180台
鮮Do！エブリイ六条店 香川県高松市下田井町372-1 TEL087-802-5656 駐車場258台
鮮Do！エブリイ朝日町店 香川県高松市朝日町二丁目19番3号 TEL087-802-6022 駐車場127台
鮮Do！エブリイ宇多津店 香川県綾歌郡宇多津町浜四番丁45-6 TEL0877-35-7551 駐車場127台