１．中国・四国地方のセブンイレブンで買えるデリカウイングの大豆製品
デリカウイングとは
デリカウイングは広島県廿日市市に本社があるセブンイレブン向けに弁当や総菜などの開発と製造を行っている会社です。
1971年に創業して、1982年にセブンイレブンの広島1号店がオープンしたのを機に、米飯や調理パンの納品を開始しました。以降もセブンイレブンを主要取引先として、現在は弁当をはじめおむすび、調理パン、惣菜、軽食、チルド商品、冷凍食品、スイーツの商品など160種類・30万食を廿日市市、東広島市、岩国市にある４つの工場から中四国エリアに対し毎日商品を製造しています。
２．デリカウイングの取り扱い商品
その中で大豆製品も作っています。
商品開発においては、美味しさと質の追求はもちろんですが、新しさや驚きをキーワードにしています。
お好み焼きやかき醤油で味を付けたおむすびなど地域の特産品を利用した地域限定販売の商品やシュークリームやロールケーキなど全国統一で発売される商品などたくさんの商品を開発しています。
食品添加物の削減も心がけており、保存料、合成着色料は完全に排除する取り組みもしています。
最新の設備も積極的に導入していますが、あくまで美味しい商品を作ることが目的です。機械化できないところは手作りにこだわり、他社との差別化をはかっています。
デリカウイングの商品一覧
おにぎりランチ
山賊むすび
海の幸と大根のマリネ 山口県産千石台大根使用
シャキシャキレタスサンドとおかずBOX
みかんの牛乳寒天
みるくわらび練乳いちご
広島お好み焼き
とん平焼き
| 店名 | デリカウイング |
| 使用大豆 | 不明 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
３．デリカウイングの商品を食べた感想
揚げ出し豆腐 セブンイレブン（デリカウイング）
豆腐を揚げてにすった大根やだしやみりん、しょうがなどで味をつけたもので、食感はとても柔らかくてとろけそうでフワッともしている。揚げまで柔らかくてなっている。つゆはダシの味が強くてみりんのあまさも少し後味にある。しょうがの味もアクセントになっている。
４．デリカウイングの事業所一覧
デリカウイング株式会社
本社: 広島県廿日市市宮内工業団地2-5 0829-39-4411
広島工場: 広島県廿日市市宮内工業団地2-5 0829-20-2111
弁当・おにぎり
デザート工場: 広島県廿日市市宮内工業団地1-2 0829-37-3300
洋菓子・和菓子
岩国工場: 山口県岩国市田原266-3 0827-43-4411
サンドイッチ・惣菜・軽食
東広島工場: 広島県東広島市吉川工業団地11-9 (082)420-9811
お好み焼き・軽食・惣菜・チルド弁当・サラダ