１．ビオマーケットの大豆製品
ビオマーケットとは
ビオマーケットは大阪府豊中市で有機農産物の小売・卸売事業をしている京阪ホールディングスのグループ会社です。
百貨店、量販店、専門店等への卸売販売に加え、ネットショップや直営の有機食品専門店を2店舗を展開しています。
また、有機農産物・有機加工食品の会員制宅配として国内最大規模の事業も展開しています。
商品の中に大豆製品もあるので紹介します。
２．ビオマーケットの取り扱い商品
1983年に兵庫県西宮市の小さな八百屋として創業以来、有機農業が持続発展する生産・流通システムの構築を推進しています。
有機JAS制度に基づく有機農産物・有機畜産物・有機加工食品をはじめ、水産品は環境の保全に配慮し日本の沿岸漁業を支援できるもの、生活雑貨は持続可能な社会につながるライフスタイルをサポートするものを取り扱いの基本としています。
取り扱い商品は100%有機JASの野菜をはじめ、700アイテムにおよぶ有機加工食品などで、契約農家ではその土地の風土に合わせて野菜や果物を育てているため、季節によって担当する産地を変えています。
大豆製品については国産の有機大豆を使った煎り大豆があります。
国産の中でもさらに希少な有機大豆や有機小麦粉は契約農家さんが大切に育てたものを扱っています。
有機原料は安全性もさることながら栄養価や食味も高く、加工原料としても高い評価を受けています。
| 店名 | ビオマーケット |
| 使用大豆 | 国産の有機大豆 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
ビオマーケットの商品一覧
牛乳（ノンホモ・パスチャ）
平飼いたまご
天然酵母パン・シリアル
肉（牛・豚・鶏・羊）
ハム・ソーセージ
ヨーグルト・チーズ
調味料・だし
米・雑穀・もち
スープ・レトルト食品
スイーツ
ジャム・はちみつ
ナッツ・ドライフルーツ
魚介類・干物
お茶・ジュース
季節の手仕事
豆腐・納豆・油揚げ・豆乳
麺（うどん、そば、パスタ）
練り物
冷凍惣菜
お菓子
ワイン・日本酒・ビール
洗剤・石けん
国産の米粉と大豆粉 ケーキミックス プレーン
お米のホットケーキミックス
国産有機大豆
国産有機黒大豆
国産有機小豆
国内産有機小麦粉（薄力粉、中力粉、強力粉）
国産有機全粒粉
有機片栗粉
有機大豆きなこ
有機蒸し大豆
有機3種の蒸しミックス豆
有機大豆水煮
有機黒煮豆
国産煎り大豆（有機大豆・有機黒大豆）
３．ビオマーケットの商品を食べた感想
煎り大豆 ビオマーケット
国産の有機大豆を煎ったもので、大豆は小粒で、しっかり煎られており、乾燥していて硬めの食べ応えある食感がある。焼き味のある香ばしさを感じられ、大豆自体の味はあまり強くなくて、きな粉に似た味があり、後味にほのかな旨みがあるのが特徴。
→ビオマーケット ビオマルシェの大豆商品の詳しい説明
４．ビオマーケット事業所及び取扱店舗一覧
事業所一覧
本社 大阪府豊中市名神口1-8-1 TEL 06-6866-1583
戸田センター 埼玉県戸田市新曽1913 TEL 048-434-5400
和歌山センター 和歌山県紀の川市重行659-57 TEL 0736-78-1831
名古屋営業所 愛知県春日井市長塚町1－41 TEL 0568-34-0775
福岡営業所 福岡県福岡市東区原田4-17-13 TEL 092-611-5461
取扱店
ビオ・マルシェの商品取扱店舗一覧
京阪グループ取り扱い店舗
GOOD NATURE STATION 京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318番6 1階 GOOD NATURE MARKET内 TEL 075-352-3712
京阪百貨店 守口店 大阪府守口市河原町8番3号 TEL 06-6994-1313（代）
京阪百貨店 ひらかた店 大阪府枚方市岡東町19番19号 TEL 072-846-1313（代）
京阪百貨店 モール京橋店 大阪府大阪市都島区東野田町2丁目1番38号 TEL 06-6355-1313（代）
京阪百貨店 くずはモール店 大阪府枚方市楠葉花園町15番1号 TEL 072-836-1313（代）
京阪百貨店 すみのどう店 大阪府大東市赤井1丁目4番1号 TEL 072-873-1313（代）
京阪ザ・ストア もより市 香里園店 大阪府寝屋川市香里南之町19-17（京阪電車「香里園駅」隣接）TEL 072-802-5111
京阪ザ・ストア フレスト寝屋川店 大阪府寝屋川市早子町16－10（京阪電車「寝屋川市駅」下）TEL 072-801-1311
京阪ザ・ストア フレスト天満橋店 大阪府大阪市中央区天満橋京町1-1（京阪電車「天満橋駅」京阪シティモールB2階）TEL 06-6966-7233
京阪ザ・ストア フレスト松井山手店 京都府京田辺市山手中央2-2（JR学研都市線「松井山手駅」前）TEL 0774-65-4120
京阪ザ・ストア フレスト長尾店 大阪府枚方市長尾元町2-22-5（JR学研都市線「長尾駅」徒歩5分）TEL 072-800-1288
京阪ザ・ストア もより市 天満橋店 大阪府大阪市中央区天満橋京町1-1（京阪電車「天満橋駅」コンコース改札外）TEL 06-4790-6911
京阪ザ・ストア もより市 京橋店 大阪府大阪市都島区東野田町2-1-38（京阪電車「京橋駅」コンコース改札内）TEL 06-4800-9206
京阪ザ・ストア もより市 祇園四条店 京都府京都市東山区四条大橋東詰（京阪電車「祇園四条駅」改札外コンコース）TEL 075-533-6154
京阪ザ・ストア もより市 地下鉄新大阪店 大阪府大阪市淀川区西中島5-15-5（地下鉄御堂筋線「新大阪駅」コンコース）TEL 06-4807-0262
京阪ザ・ストア ひらかた もより市 大阪府枚方市岡東町19-14（京阪電車「枚方市」駅 改札内）TEL 072-841-1811
その他の商品取扱い店舗
野良 北浦和店 埼玉県さいたま市北浦和3-12-21 TEL 048-822-6866
まんま 埼玉県熊谷市星川2-77 TEL 048-522-7578
自然甲斐 東京都日野市豊田4-24-11 TEL 042-581-2830
おおぞら 大阪府茨木市舟木町17-2 TEL 0726-33-2341
クレヨンハウス野菜市場・大阪店 大阪府吹田市垂水町3-34-24 TEL 06-6330-8071
やさいの広場 大阪府池田市鉢塚3-15-5A TEL 072-761-0064
連 兵庫県尼崎市東園田町5-97-2 TEL 06-6493-5729