１．AGERAとブローニュの森の関係性について
AGERAとブローニュの森の関係性について
名古屋市「AGERA」「ブローニュの森」が販売する大豆製品を食べた感想
AGERAは名古屋市港区にある不動産関連の会社ですが、住所にある建物の1階に洋菓子店「仏蘭西風洋菓子 ブローニュの森」があり、おからクッキーを作っています。
AGERAが販売・流通面でサポートしているという協力関係にある可能性があるため紹介します。
ブローニュの森は1969年に鬼頭製菓として創業したのが始まりです。
当初はフライ菓子を作っていましたが、方向転換して、洋菓子＆喫茶店をオープンさせました。
２．ブローニュの森について
名古屋市港区のベイエリアに位置していて、大型ショッピング施設が集まるエリアなので、注目度が高い場所です。
最寄り駅のあおなみ線・港北駅から徒歩約10分で、駐車場も約20台分用意されているので、車でも利用できます。
外観はレンガ調のデザインで特徴的です。
イートインもテイクアウトも楽しめる洋菓子店で、店内は正面のショーケースの中に色とりどりのケーキが並んでおり、日替わりで約20種類以上のケーキが並ぶので、飽きることがありません。
イートンスペースは赤と白を基調とした4人掛けのテーブルが6つあります。
作った商品は店頭販売のほか、ネットショップでも販売しています。
| 店名 | AGERA |
| 使用大豆 | 不明 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
AGERAの代表商品一覧
ぱふぱふ餡と塩味のクリーム
名古屋バナナケーキ…フレッシュバターたっぷりの生地にバナナを入れて焼きあげた
森の記念樹プレーン
森の記念樹抹茶
ココアのきりかぶ…レーリュッケンというお菓子
抹茶のきりかぶ…レーリュッケンというお菓子
マドレーヌ
フィナンシェ
フィナンシェココア
湖のロンド…サブレクッキーにはちみつ入りの生地
ルージュの森フロランタン
ル・アモー…フランス感覚の厚焼きクッキーガレット
チョコチップケーキ
フルーツケーキ
大納言…小豆の入った和風バターケーキ
スイートポテトほくほくのバターケーキ
ブラウニー
焼きチョコケーキナッツとチョコチップ入り
かすてら
フィユの季節ダックワーズ
クッキー
バームクーヘン
各種ケーキ
米菓
最中生地クッキー
リーフパイ
シェフの自信作クグロフ
縁結び
魔法のつえ（抹茶・コーヒー・紅茶・プレーン・ココア・メープル）
焼きドーナツ（抹茶・キャラメル・紅茶・プレーン・チョコレート・メープル・米粉・苺）
３．AGERAの商品を食べた感想
豆乳おからクッキー AGERA
おからや豆乳で作られたクッキーで、還元麦芽糖水飴で甘さをつけていて、ココアと抹茶、紅茶の味がある。食感は密度が詰まっていて、かなり堅めの噛みごたえがある食感になっている。味付けは3種類あり、甘さは程よくて甘すぎないので、あっさりしていて、食べやすい。抹茶は本格的なお茶の味があり、ほのかな苦味もある。ココアは上品な味付けで、こちらも濃くない。紅茶もほんのりと味がある。
４．AGERAへのアクセス方法
店名：AGERA
お問い合わせ：052-381-0309
住所：愛知県名古屋市港区小碓２丁目２０４
営業時間：10時00分～20時00分
定休日：水曜日
駐車場：不明