１．兵庫県西宮市のヤマト食品
ヤマト食品とは
ヤマト食品は兵庫県西宮市で豆腐など大豆を扱った食品の製造・卸売りを行っている会社です。場所は西宮市鳴尾浜で、西宮市の南側で海に近く、阪神高速湾岸線にも近くて、大阪や神戸への輸送もすぐです。工場の周辺は食品以外の工場もある工場地帯です。
工場は大きくて生産量も多そうです。
２．ヤマト食品の取り扱い商品
生産工程や製品の検査、リスク管理に至るまで様々な面で品質管理に取り組んで、安心・安全には十分配慮をしながら豆腐を作っています。| 店名 | ヤマト食品 |
| 使用大豆 | アメリカ又はカナダ産大豆 |
| にがり | 塩化マグネシウム 硫酸カルシウム |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
ヤマト食品の商品一覧
木綿
絹
３．ヤマト食品の商品を食べた感想
木綿とうふ ヤマト食品
にがみ2、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ1、濃厚2
少し空気を含んでいて柔らかめの食感が特徴。大豆の味が塩味や甘さがないので、感じることができる。クセがないので食べやすい。
４．ヤマト食品の口コミ情報
充填タイプではなく、お豆腐と水がパックされたお豆腐としては賞味期限が長いほうかも。
賞味期限は購入日から11日後の日付が記載されていました。
今回はお料理に使いました。わりとしっかり固めのもめん豆腐で、美味しいお豆腐でした。
お料理に使っても崩れにくく、しっかりしているのも良いですね。
お安いのでリピしたいです。
値段のわりに量がたっぷりで、味が美味しい♪
豆腐はかためで、なめらかな食感。
口当たりがいい。
すき焼き風の炒めものに入れたけど、甘辛い味によく合いました。
かためだから崩れにくく、使いやすいです。