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豆腐一覧

商品名:セブン-イレブン 冷やっこセット 生醤油使用つゆ付(ヤマエ久野)


販売:ヤマエ久野(福岡)
内容量:215g
エネルギー:135kcal

にがみ1、舌触り2、硬さ1、塩1、甘さ3、濃厚2

「冷やっこ」が、すぐに食べられるセットです。大豆の甘味とうま味を引き出した、なめらかな豆腐を使用しました。かつおだし、昆布だし、宗田かつおのだしを合わせた深みのあるつゆと、かつお節、おろし生姜をかけてどうぞ。

商品名:吉野山黒ごま豆腐(オーカワ)


販売:オーカワ(奈良)
内容量:110g
エネルギー:103kcal

にがみ4、舌触り4、硬さ3、塩1、甘さ1、濃厚4

国内メーカーで、高野山総本山金剛峯寺御用達を頂いております。 品質が高く、とろみがあり、胡麻の香ばしさと甘みを引き出すことに成功しております。 また、胡麻成分ゴマリグナンは、抗酸化作用があり肝臓の強化や美容にも良いとされております。 元来胡麻豆腐は、精進料理で並ぶことが多く、気品の高い商品として扱われておりました。 しかし、近年においては多様化される食文化の中で、一般家庭の食卓に並ぶようになりました。 その中でもオーカワでは、御用達を頂いた製法を守り続け、昔ながらの商品を製造しております。

黒ゴマ風味が濃厚すぎるぐらいの味で正直あまりおいしくありませんでした。

商品名:吉野山ごま豆腐(オーカワ)


販売:オーカワ(奈良)
内容量:110g
エネルギー:87kcal

にがみ4、舌触り4、硬さ3、塩1、甘さ2、濃厚4
品質が高く、とろみがあり、胡麻の香ばしさと甘みを引き出すことに成功しております。また、胡麻成分ゴマリグナンは、抗酸化作用があり肝臓の強化や美容にも良いとされております。 元来胡麻豆腐は、精進料理で並ぶことが多く、気品の高い商品として扱われておりました。 しかし、近年においては多様化される食文化の中で、一般家庭の食卓に並ぶようになりました。 その中でもオーカワでは、御用達を頂いた製法を守り続け、昔ながらの商品を製造しております。

こちらもゴマ風味が特徴的な味です。濃厚なのでなにもつけなくてOK。あまりおいしくありませんでした。

商品名:国産ミニ(マルキン)


販売:マルキン(熊本)
内容量:200g
エネルギー: にがみ少しある3、絹に近い、舌触り3、硬さ2、塩1、甘さ2、濃厚2

九州産大豆 100%使用

商品名:枝豆とうふ(紀文)


販売:紀文(神奈川)
内容量:120g
エネルギー:

結構あまい1、枝豆つぶつぶ、枝豆感がすごい、舌触り1、塩1、甘さ5、濃厚4

粒々枝豆の風味を生かし、ふくよかな甘さに仕上げました。枝豆のつぶつぶ感がとても特徴的な商品です。枝豆がすごく主張してきます。そして相当な甘さがあるので、デザートのように食べることができます。

商品名:ごま豆腐(紀文)


販売:紀文(神奈川)
内容量:120g
エネルギー:

あまみ2、薄い、食べやすい、舌触り2、硬さ3、塩1、甘さ2、濃厚2

香り高く焙煎したごまペーストを使用し、丁寧に練りあげ風味をとじ込めました。
とてもさっぱりしているので、ほかのごま風味豆腐と比べて食べやすいです。甘さもほどよく、薄めの味という感じ。

商品名:えたじま豆腐(徳永豆腐店)


販売:徳永豆腐店(広島)
内容量:300g
エネルギー:

にがみ1、舌触り4、硬さ1(表面は固め)、塩2、甘さ2、濃厚2

昭和初期の創業以来、地元で親しまれている徳永豆腐。 新鮮な豆腐づくりにこだわる当店では、保存料は一切使用しておりません。

舌触りが良いのが特徴的な豆腐です。にがみもなく後から来る甘さがあり、とてもおいしいです。

商品名:昔味(徳永豆腐店)


販売:徳永豆腐店(広島)
内容量:400g
エネルギー:

にがみ1、舌触り2、硬さ5、塩1、甘さ2、濃厚2

パッケージにあるように堅さが強い。にがみもなくくせがないのが特徴。鍋などにも最適な豆腐です。

商品名:もめん豆腐 匠(仁保庵)


販売:仁保庵(山口)
内容量:400g
エネルギー:

にがみ2、舌触り2、硬さ2、塩2、甘さ3、濃厚2

もめんにしては堅くない、柔らかく舌触りもなめらかなほう。甘みもあるのでなにもつけなくてもいい。

商品名:丹精造り 絹ごし豆腐(やまみ)


販売:やまみ(広島)
内容量:150g×3
エネルギー:53kcal(100g)

にがみ3、舌触り4、硬さ3、塩2、甘さ3、濃厚1
絹ごしでほどよい堅さ、舌触りもよい。ちょっとにがみがある反面、甘さもある。

にがり もめん豆腐(やまみ)


商品名:にがり もめん豆腐
販売:やまみ(広島)
内容量:300g
エネルギー:67kcal(100g)

にがみ3、舌触り2、硬さ2、塩2、甘さ2、濃厚2
木綿にしてはやわらかい。にがみも食べたあとからほどよくある程度。

商品名:特上絹豆富(椿き家)


販売:椿き家(広島)
内容量:300g
エネルギー:

にがみ4、舌触り4、硬さ2、塩2、甘さ2、濃厚3
絹の舌触りの良さがある。後味のにがみも強いが食べにくいわけではない。

商品名:まろんごま豆腐(オーカワ)


販売:オーカワ(奈良)
内容量:110g
エネルギー:97kcal

にがみ1、舌触り4、硬さ2、塩1、甘さ3、濃厚3
もちもち感があって食感はよい。マロン感があるけど作られた感じもあり、ごまとの相性も良いわけではない。

商品名:紅いもごま豆腐(オーカワ)


商品名:紅いもごま豆腐
販売:オーカワ(奈良)
内容量:110g
エネルギー:101kcal

にがみ2、舌触り4、硬さ2、塩1、甘さ4、濃厚3
こちらももちもち感があるが、紅芋とごまとの相性は悪くないので、こちらの方がおいしい。

商品名:山芋とろろ豆腐(岩見食品)


販売:岩見食品(島根)
内容量:200g
エネルギー:

にがみ1、舌触り4、硬さ1、塩2、甘さ2、濃厚3
山芋が豆腐に練りこんである珍しい逸品。たれ付き。たれは甘くて味が濃い。

商品名:かためのもめんとうふ(岩見食品)


販売:岩見食品(島根県)
内容量:400g
エネルギー:

にがみ3、舌触り2、堅さ4、塩1、甘さ1、濃厚3
大豆の味を生かした一品でとても自然な味の印象うける。堅さもあり食べ応えがある。


商品名:いわみのあさま仕込みきぬ(岩見食品)


販売:岩見食品(島根県)
内容量:400g
エネルギー:

にがみ1、舌触り4、硬さ1、塩1、甘さ1、濃厚3
濃厚が売りの商品だが、あまり濃厚さはない。絹の柔らかさと舌触りが魅力的

商品名:金ごまとうふ(イオントップバリュ)


販売:イオントップバリュ
内容量:80g×2
エネルギー:77kcal(100g)

にがみ3、舌触り2、堅さ1、塩2、甘さ1、濃厚4
食感はもちもちしていてデザート感覚。味はごま感がすごいし、嫌な甘さもない。同タイプの商品より食べやすい。タレは甘い味噌だれ

商品名:塩朧(椿き家)


販売:椿き家(広島)
内容量:300g
エネルギー:

にがみ2、舌触り5、堅さ1、塩5、甘さ2、濃厚1
おぼろだけあって、舌触りがなめらかで柔らかい。塩という名前があるように塩味がほのかにあるのでむつこくない。そして甘さもある。濃厚ではないので食べやすい。

商品名:濃い味の豆腐(ローソン)


販売:ローソン(東京)
内容量:150g×2
エネルギー:182kcal

にがみ2、舌触り4、堅さ1、塩1、甘さ3、濃厚3
絹のような舌触りで、まろやか。にがみもなく甘さがほんのりと漂って味はおいしい。パッケージにうたってある濃厚という割にはそこまで濃厚さを感じられない。

商品名:もめん(やまみ)


販売:やまみ(広島)
内容量:150g×3
エネルギー:67kcal

にがみ3、舌触り3、堅さ3、塩2、甘さ2、濃厚2
もめんで堅さがあるので丁度良い。甘くも辛くもない味で後に残るにがみが気になる。濃厚さもないのであまり主張しない味。

商品名:誠実の絹(男前豆腐店)


販売:男前豆腐店(京都)
内容量:320g
エネルギー:66kcal(100g)

にがみ2、舌触り4、堅さ1、塩2、甘さ3、濃厚2
苦味もなくあまり濃厚ではないので味に特徴がない。絹の舌触りが良いのが魅力。

商品名:SWEETS TOFUカスタード風味豆腐(アサヒコ)


販売:アサヒコ(長野)
内容量:100g×2
エネルギー:108kcal(100g)

にがみ2、舌触り4、堅さ1、塩2、甘さ4、濃厚3
本当にカスタードの味がするうえに豆腐の味もある複雑な一品。比較的濃厚で乳、卵不使用なのが優しい。


商品名:SWEETS TOFUカスタード風味豆腐 チョコレートソース付き()
販売:アサヒコ(長野)
内容量:100g×2
エネルギー:123kcal(100g)
にがみ2、舌触り4、堅さ1、塩2、甘さ4、濃厚3
チョコレートソースは濃厚というほどではないけど、ちょっと薄めのチョコレート味のソースなのでカスタードの味とマッチしている。甘さはあるけどひどく甘くないのであっさり食べれる。


商品名:SWEETS TOFUカスタード風味豆腐 パンプキンソース付き(アサヒコ)
販売:アサヒコ(長野)
内容量:100g×2
エネルギー:123kcal(100g)
にがみ2、舌触り4、堅さ1、塩2、甘さ4、濃厚3
パンプキンソースは甘めで濃厚。少しずつ食べていくのがよい。酸っぱさもあるが変わった一品。


商品名:SWEETS TOFUカスタード風味豆腐 カラメルソース付き(アサヒコ)
販売:アサヒコ(長野)
内容量:100g×2
エネルギー:123kcal(100g)
にがみ2、舌触り4、堅さ1、塩2、甘さ4、濃厚3
カラメルソース
ちょっと苦めな印象のカラメルソースだけど、このカスタード風味の豆腐の味はプリンに近いので、カラメルソースはぴったり。本当のプリン感覚で食べれる。

商品名:食後の血糖値や中性脂肪が気になる方の絹とうふ(さとの雪)


販売:さとの雪食品株式会社(徳島)
内容量:80g×4
エネルギー:51kcal(80g)

にがみ2、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚1
絹の豆腐という感じではあるけど、色が若干黄色で難消化性テキストリンが入っているせいなのか、苦味がない変わりに大豆にない独特の味がする。

商品名:濃密 湯とうふ柚子(株式会社むつみ)


販売:株式会社むつみ(東京)
内容量:300g
エネルギー:

にがみ3、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚3
ゆずのつぶつぶがすごい。つぶつぶは表面のみで口当たりは気になる。ゆずが主張していて、豆腐よりゆずという感じ。甘くも苦くもない豆腐。

商品名:濃厚な豆乳で造りました(ソジャーファミーユM)


販売:ソジャーファミーユM(東京)
内容量:300g
エネルギー:

にがみ2、舌触り3、堅さ1、塩2、甘さ3、濃厚3
やわらかめで苦味が少ない。豆乳で作られた感はなく、さほど濃厚な感じではない


商品名:美味しい寄せとうふ(三和豆水庵)


販売:三和豆水庵(茨城)
内容量:200g
エネルギー:

にがみ3、舌触り3、堅さ3、塩2、甘さ3、濃厚3
程よい硬さで食感も良い。大豆を食べているという感じがある味。塩感もなく少し甘めだけど食べ応えがある。

商品名:嘉島町産ふくゆたかとうふ(マルキン)

販売:マルキン(熊本)
内容量:150g×2 かつおだし付き
エネルギー:98kcal
にがみ2、舌触り4、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚2
充填豆腐で、柔らかくて舌触りがよい。食べた瞬間にほのかに甘さと豆腐の大豆感が伝わる。苦味もなくてくせが少ない。かつおだしは味が強くて甘め。

商品名:湯豆腐(坂出食品)

販売:坂出食品(香川)
内容量:400g
エネルギー:
にがみ4、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚3
とても柔らかくて舌触りが良い。最初に食べた瞬間にくせのある苦味が気になる。しかし食べていると慣れてくるのか気にならない。ほのかに甘さがあるので変わった味のする豆腐。

商品名:もめん(坂出食品)

販売:坂出食品(香川)
内容量:400g
エネルギー:
にがみ4、舌触り3、堅さ1、塩2、甘さ2、濃厚2
木綿のわりに柔らかい。味は全体的に薄味で大豆感があまりないせいで、後味の苦味が妙に気になってしまう。甘さもない。

商品名:山崎の豆腐(山崎商店)

販売:山崎商店(岡山県倉敷市)
内容量:400g
エネルギー:
にがみ2、舌触り3、堅さ4、塩2、甘さ2、濃厚1
堅さがあって、特に外側が強い。味は食べた瞬間に無味なことに驚くぐらいに大豆の味が薄すぎる。苦味もないのでどんな料理にも合いそう。

商品名:仁保庵(仁保庵)

販売:仁保庵(山口県山口市)
内容量:400g
エネルギー:
にがみ3、舌触り3、堅さ2、塩3、甘さ2、濃厚2
柔らかくて舌触りも悪くないのですらすらと食べれる。味はほのかな苦みと甘くも辛くもない

商品名:ごまどうふ(幸伸食品)

販売:幸伸食品(福井県吉田郡)
内容量:100g
エネルギー:
にがみ3、舌触り3、堅さ2、塩3、甘さ2、濃厚2
柔らかくて舌触りも悪くないのですらすらと食べれる。味はほのかな苦みと甘くも辛くもない


商品名:もめん豆腐(東洋食品)


販売:東洋食品(広島県三次市)
内容量:350g
エネルギー:72kcal(100g)
にがみ3、舌触り2、堅さ3、塩2、甘さ2、濃厚2
スーパーにある豆腐の典型的な味。木綿で堅さも普通。全体的に味が薄くて大豆感もあんまりない。甘いよりは塩っぽい。


商品名:栄養豆腐(三峰食品)


販売:三峰食品(広島県呉市)
内容量:280g
エネルギー:
にがみ3、舌触り2、堅さ2、塩3、甘さ2、濃厚2
容器の形が珍しく、豆腐自体は崩れていて柔らかい。食べた瞬間に舌触りのざらざら感がある。にがみも比較的強くて気になってしまう味。甘さや大豆感も感じられず、薄い味。


商品名:佐嘉平川屋のとっても濃い豆腐(佐嘉平川屋)


販売:佐嘉平川屋のとっても濃い豆腐(佐賀県武雄市)
内容量:250g
エネルギー:
にがみ2、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚4
確かに名前の通りに濃いのがわかる豆腐。舌触りもよくて食べやすい。のどごしも良くてすいすいとと食べれる。
シロップ等をかけるとデザートとしても美味しいと思う。

商品名:とうふやさんの国産大豆福豊100%で作った絹ごしです。(柿原豆腐店)


販売:柿原豆腐店(広島県福山市)
内容量:270g
エネルギー:
にがみ3、舌触り4、堅さ2、塩2、甘さ3、濃厚4
舌触りは絹ごしだけあって良い。ふくゆたかの味があるが強くは感じない。甘さが若干あるけど、薄い。

商品名:がんこおやじ(青木食品)


販売:青木食品(高知県土佐市)
内容量:300g
エネルギー:74kcal(100g)
にがみ3、舌触り2、堅さ1、塩3、甘さ2、濃厚1
柔らかい豆腐で箸を入れるとぼろぼろになる。味は苦みが少し気になる。大豆の濃厚さがなくて、薄い味。

商品名:糸島珠とうふ(高取食品)


販売:高取食品(福岡県糸島市)
内容量:70g
エネルギー:41.3kcal(1個)
にがみ2、舌触り3、堅さ1、塩3、甘さ3、濃厚3
中はとても柔らかくて舌触りも比較的良い。味は大豆の感じが少しあって甘みを感じられる豆腐。にがみもなくて食べやすい。


商品名:かためのもめんとうふ(石見食品)


販売:石見食品(島根県浜田市)
内容量:400g
エネルギー:
にがみ2、舌触り2、堅さ4、塩2、甘さ2、濃厚2
さすがもめんという堅さがある。味は大豆の味が少し感じられる。甘さや塩っぽさはあまりない。全体的に薄めに味を楽しめる。


商品名:ニューとうふ(高橋豆腐)


販売:高橋豆腐(高知県高知市)
内容量:
エネルギー:
にがみ2、舌触り1、堅さ2、塩3、甘さ2、濃厚2
充填豆腐で、豆腐を食べているという味はしない。とても味は薄くて癖はないので食べやすい。


商品名:醤油味たれ付 まったり豆腐(椿き家)


販売:椿き家(広島県三原市)
内容量:130g
エネルギー:50kcal(100g)
にがみ2、舌触り4、堅さ2、塩3、甘さ2、濃厚4
柔らかくて口に入れるととろける感じ。おぼろに近い味わい。甘さよりは塩っぽい印象。苦味もほとんどない。たれは醤油ベースで薄くて甘さも控えめ。


商品名:瀬戸内レモン酢付 まったり豆腐(椿き家)


販売:椿き家(広島県三原市)
内容量:130g
エネルギー:78kcal(100g)
にがみ2、舌触り4、堅さ2、塩3、甘さ2、濃厚4
柔らかくて口に入れるととろける感じ。おぼろに近い味わい。甘さよりは塩っぽい印象。苦味もほとんどない。レモンぽん酢は酢が強くてレモンっぽくはない。甘さはなくてあまり合っていない印象。


商品名:こたわりのおぼろ(徳永豆腐店)


販売:徳永豆腐店(広島県江田島市)
内容量:300g
エネルギー:
にがみ2 舌触り5、堅さ2、塩3、甘さ3、濃厚4
おほろ豆腐らしい柔らかさと舌触りはみごと。とろける食感を味わえる。味は大豆の味もしていて、比較的濃厚。甘さより塩っぽい方が強い。



商品名:おかべもめん(白石商店)


販売:白石商店(岡山県岡山市)
内容量:230g
エネルギー:87kcal(100g)
にがみ2、舌触り3、堅さ2、塩3、甘さ2、濃厚2
もめんだけど特に中側が柔らかめ。味はにがみが少しあるけど嫌な感じではない。良い大豆の味を楽しめる。全体的には薄いので何をつけても合うと思われる。




商品名:おかべ緑豆絹ごし(白石商店)


販売:白石商店(岡山県岡山市)
内容量:320g
エネルギー:69kcal(100g)
にがみ2、舌触り4、堅さ2、塩3、甘さ2、濃厚3
緑豆というだけあって色も緑。舌触りがよくてとても柔らかい。とろけるような豆腐。味も緑豆の味があって比較的濃厚。にがみもなく何もつけなくても味があって美味しい。バランスのとれた豆腐。



商品名:おかべピーナツ豆腐(白石商店)


販売:白石商店(岡山県岡山市)
内容量:75g
エネルギー:71kcal(1個)
にがみ3、舌触り3、堅さ2、塩4、甘さ2、濃厚3
濃厚な感じの口触りで、味はうっすらとピーナッツの味を感じる程度で強くはない。苦味もあるものの、甘さはない。




商品名:おかべ胡麻豆腐(白石商店)


販売:白石商店(岡山県岡山市)
内容量:70g
エネルギー:
にがみ4、舌触り3、堅さ2、塩4、甘さ1、濃厚3
つるんとして食べやすい。味は胡麻の味が強くて最初に苦味を感じる。甘さはなくて比較的濃厚な味わい。本来の胡麻豆腐か。


商品名:ゆばとうふ(若観門豆)


販売:若観門豆(岡山県玉野市)
内容量:
エネルギー:
にがみ2、舌触り4、堅さ2、塩3、甘さ2、濃厚3
表面にゆばの固まりがある。中は柔らかくて豆腐という感じもある。ゆばは固めで食感があっておいしい。豆腐も苦味がなくて食べやすい。


商品名:山芋とうふ(若観門豆)


販売:若観門豆(岡山県玉野市)
内容量:330g
エネルギー:
にがみ2、舌触り3、堅さ2、塩4、甘さ2、濃厚3
山芋のねばねば感もあってすりおろしたものが入っているので味はする。柔らかくて豆腐の味はあまりない。最初の一口に苦味を感じたが、後は気にならずにまろやかに食べれる。

商品名:マスカルポーネのようなナチュラルとうふ(相模屋食料(株))


販売:相模屋食料(株)(群馬県前橋市)
内容量:120g
エネルギー:179kcal
にがみ2、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ1、濃厚5
マスカルポーネといわんばかりの濃厚な豆腐。大豆から作られているとは思えない。口に入れるととろけそうになる舌触りで甘さはなくて少し塩感がある。はちみつはアルゼンチン産で甘くて濃い豆腐と相性が良い。

商品名:おさしみ用生ゆば(黒川食品)


販売:黒川食品(岩手県花巻市)
内容量:150g
エネルギー:
にがみ2、舌触り3、堅さ2、塩3、甘さ1、濃厚2
ゆばといういかにもそのまま何層にも重なっている。舌触りがよくてまろやかな印象。味は甘さがなくて濃厚という程ではなくてうっすらと豆乳の味がある。苦味も少ない。タレが甘いのでつけることで食べやすくなる。

商品名:豆乳入りおぼろ(黒川食品)


販売:黒川食品(岩手県花巻市)
内容量:250g
エネルギー:
にがみ3、舌触り2、堅さ3、塩3、甘さ2、濃厚3
表面がゆばのような膜をはっている。豆乳の味を味わえて比較的濃厚なおばろ豆腐。柔らかくて甘さはなく塩っぽさもない。たれは醤油ベースで甘い。

商品名:青大豆使用豆乳入りおぼろ(黒川食品)


販売:黒川食品(岩手県花巻市)
内容量:250g
エネルギー:
にがみ4、舌触り2、堅さ2、塩3、甘さ3、濃厚3
おぼろで柔らかい豆腐。みどり色で青大豆の味がある。苦味が強いのも特徴だが味わいがある。たれは醤油ベースで甘くてあまり合っていない印象。


商品名:拝啓、賢治先生おいしいもめん豆腐が出来ました。(黒川食品)


販売:黒川食品(岩手県花巻市)
内容量:300g
エネルギー:
にがみ2、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ4、濃厚4
もめん豆腐の割には柔らかくて、表面が少し堅い。味は比較的大豆の濃さを感じることができる。塩より甘さが強くてそのまま食べてもおいしい。


商品名:拝啓、賢治先生いい豆乳が出来ました。特濃豆乳(黒川食品)


販売:黒川食品(岩手県花巻市)
内容量:200ml
エネルギー:
豆腐をそのまま溶かしたような濃さがある。さすが名前の通り。そのまま飲むというよりは調理して使いたい。100%の豆乳で満足できる内容。同会社のゆばの味と同様。


商品名:ごまとうふ(参福)


販売:参福(兵庫県宝塚市)
内容量:330ml
エネルギー:
にがみ4、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚2
食べるとうっすらとごまの味を楽しめる。薄いけど上品な味わい。わらび粉でまろやかさが加わっている。甘さはないけど、たれは醤油ベースのだしが薄くて甘いので丁度良いかも。


商品名:北海道大豆絹厚揚げ(中宏屋商店)


販売:中宏屋商店(広島県東広島市)
内容量:210g
エネルギー:
にがみ2、舌触り2、堅さ3、塩3、甘さ3、濃厚3
表面はこんがりと揚っていて程よい堅さ。中身は柔らかくて苦味がなく豆腐として食べやすい一品。若干甘さを感じることができるし、思った以上に油っこさはない。


商品名:国産大豆やわらか濃厚(川崎屋)


販売:川崎屋(広島県庄原市)
内容量:120g×3
エネルギー:
にがみ2、舌触り4、堅さ2、塩3、甘さ2、濃厚2
柔らかくてまろやかな豆腐で、舌触りも良い。黒豆の味も少し感じることができるが、濃厚というほどではない。そのまま食べることができる。


商品名:瀬戸内産かき醤油で食べる豆腐(やまみ)


販売:やまみ(広島県三原市)
内容量:160g×2
エネルギー:93kcal
にがみ3、舌触り2、堅さ2、塩3、甘さ2、濃厚4
豆乳を食べているような濃厚さがあって、豆腐とは思えない柔らかくてどろどろした豆腐。かき醤油は普通に豆腐とマッチしている。少し甘め。市販のものとしては満足できる。


商品名:鉄板焼き風こんがり焼豆腐(やまみ)


販売:やまみ(広島県三原市)
内容量:300g
エネルギー:
にがみ2、舌触り2、堅さ3、塩2、甘さ2、濃厚3
焼きとうふだけに表面が焼かれていて、焼かれた味がある。大豆の味が凝縮されていて、味に深みがある。木綿の硬さもあって、たべごたえあり。


商品名:すきやき逸品焼とうふ(旭タンパク食品)


販売:旭タンパク食品(岡山県倉敷市)
内容量:400g
エネルギー:
にがみ2、舌触り1、堅さ4、塩2、甘さ2、濃厚2
苦味が少なくて、焼き豆腐の割には焼かれている感がなくて堅めの豆腐。大豆感がなくて
味が薄い。甘さも塩っぽさもない。


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