東京都豊島区「埼玉屋とうふ店」に行って豆腐を食べた感想

埼玉屋とうふ店とは

埼玉屋とうふ店は豊島区池袋にある豆腐店です。池袋西口坂下通り商店街の始点となる三叉路にあり、東京メトロ要町駅から歩いて10分ぐらいかかります。

1923年に創業した歴史の長い豆腐店で、メディアにも登場して、加山雄三さんが来店したこともあります。

埼玉屋という屋号ですが、初代店主が埼玉出身ということです。

２．埼玉屋とうふ店の取り扱い商品

外観がお城の蔵のようで、立派な造りになっています。比較的きれいです。
店内は販売エリアと作業場に仕切られています。冷蔵ケースにはおぼろや揚げが並んでいます。豆腐は水槽に入っています。

加山雄三さんのサインがありました。
作業場内もきれいなので、建て直したのでしょう。

店名	埼玉屋とうふ店
使用大豆	九州産と秋田県産のブレンド
にがり	不明
水	不明
消泡剤	不明

埼玉屋とうふ店の商品一覧
品書き
とうふ綿
油あけ　　　
とうふ絹
いなり揚げ
生揚げ
焼とうふ　　
絹生あげ
おぼろ　　　　
がんもどき大
ゆば
がんもどき中
おから煮
がんもどき小
きんぴら
豆乳
ドーナツ
豆乳プリン
ワッフル
おから味噌
おかか　

業務用
おっぱい豆腐
刻み揚げ
押し豆腐絹

３．埼玉屋とうふ店の商品を食べた感想

もめん　埼玉屋とうふ店
にがみ1、舌触り2、堅さ2、塩1、甘さ2、濃厚3
木綿豆腐にしてはツルっとして密度が詰まっているので絹とうふのような食感が特徴。大豆の味は自然で後味まで続いているので美味しさを引き立てている。塩味よりは甘さが強くて酸味が少しあるけど、そのままでも十分おいしく食べれる。

４．埼玉屋とうふ店へのアクセス方法

店名：埼玉屋とうふ店
お問い合わせ：03-3981-3988
住所：東京都豊島区池袋3-35-9
営業時間：9時00分～19時00分
定休日：日曜日
駐車場：なし

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