愛媛県伊予市の三好食品

三好食品とは

伊予市駅にほどちかい場所に三好食品があります。豆腐や揚げなどの大豆製品をつくっているお店です。スーパーでも商品を扱っていると思いますがここでも嫌な顔をされることなくてを直接買うことができます。

佇まいだけではわかりませんが、創業は大正8年ということで相当な歴史がある豆腐店です。地元に愛されて定着しているお店だと思います。

良い素材・手作りにこだわり丁寧に仕上げた「豆腐」の原料は国産大豆を100%使用しているので安全です。

訪問してみると店主の方が出てこられて、仕事中にもかかわらず商品をいくつか持ってきてくれて、丁寧で親切な対応でした。人が思ったより多いので商品の個数も多く生産しており、人気なんだと思いました。


三好食品の取り扱い商品


商品は豆腐と揚げがメインのようで、豆腐は黒ゴマや枝豆などの変わり種商品も生産しています。
特におすすめはおぼろ豆腐のようです。今回訪問した時はちょうど作っている最中のようで在庫が無かったので奥から別の包装(丸い容器ではない)がされた豆腐をもってきてくれました。



商品一覧
ぶっかけ おぼろ豆腐
手作りソフト豆腐
絹とうふ
昔とうふ
鉄板焼きとうふ
にがり豆腐
すくい豆腐
黒ゴマ豆腐
枝豆豆腐
絹厚揚げ
厚揚げ
油揚げ
寿司揚げ


三好食品の商品を食べた感想


おぼろ豆腐 三好食品
にがみ3、舌触り4、堅さ1、塩3、甘さ3、濃厚5
本来は丸い包装された容器に入っているが、作りたてなので、特別仕様。タレは甘めだけど、濃くはない。おぼろ豆腐といいつつ口に入れた瞬間にとろけるような食感でクリーム状でムースのような感覚は独特。味は苦みが少しあるが、それを打ち消すくらいに濃厚な豆腐で、豆乳をそのまま少し固めたような感覚で、大豆の味も強い。



ぶっかけおぼろ豆腐 三好食品
にがみ3、舌触り4、堅さ2、塩3、甘さ3、濃厚3
タレは鰹と醤油ベースで甘くなくて苦味があってとても濃い。おぼろ豆腐をよりクリーミーにして固めたような豆腐で、舌触りは良い。味は濃厚で、豆乳をそのまま固めたような味で大豆の味も楽しめる。



絹豆腐 三好食品
にがみ3、舌触り4、堅さ2、塩2、甘さ3、濃厚3
柔らかい絹豆腐で口当たりもなめらか。味はほのかに甘さがあって苦味もあまり感じないが、大豆の酸っぱい感じがある。大豆は良い感じだけど、後味に酸っぱさが残る


すくい豆腐 三好食品 129円
にがみ2、舌触り3、堅さ2、塩3、甘さ4、濃厚4
おぼろ豆腐のような食感と硬さになっている。味は口に入れるとほんのり甘さがあって苦味もなく大豆の味を感じられるバランスのよい豆腐。後味に大豆の味を残している。



国産練り黒ごま豆腐 三好食品
にがみ1、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ3、濃厚3
ぷるんとした舌触りでゴマも全く気にならない食感。味はゴマがとても強いにも関わらず苦味がなくて甘い豆腐。大豆の味は強くない。


えだまめ豆腐 三好食品
にがみ2、舌触り4、堅さ2、塩4、甘さ3、濃厚3
えだまめの上品な味が楽しめる豆腐で、食感は舌触りがよいので食べやすい。味は色からして枝豆の濃さがうかがえる。甘さもほどよいので癖がないえだまめ豆腐。



三好食品 厚揚げ
表面は薄く揚げられていて堅くない。味はあまりついていないがうま味がある。中身は弾力性あって油っぽくなくて豆腐の味が濃縮されている。



昔とうふ 三好食品 281円
にがみ2、舌触り3、堅さ5、塩2、甘さ2、濃厚3
とても堅いのが特徴の豆腐で、弾力性さえもある。量もハンパない。味は塩っぽさはなくてほのかに甘さがある。この量なのに大味じゃなくて、大豆の味もついている。ハマるうまさがある。



三好食品 焼豆腐
にがみ2、舌触り2、堅さ3、塩2、甘さ2、濃厚2
なんと2重で2つの木綿が焼かれた状態でパックされている。表面のみ焼かれており、うまみは凝縮されているはず。堅さは普通で弾力があり表面は堅め。焼味はあまり気にならない。もめんは大豆の味が少しあるが濃くない。甘さや塩っぽさは少ない。



三好食品 もめん 128円
にがみ2、舌触り3、堅さ2、塩2、甘さ3、濃厚4
木綿の中では柔らかい方の豆腐で、食感等は普通でするすると食べれてしまう。味は大豆の味がよく出ていて濃厚といえる。塩っぽさはないけど、甘さとのバランスが良い。


三好食品へのアクセス方法

店名:三好食品
お問い合わせ:089-982-0422
住所:愛媛県伊予市米湊1725
営業時間:9:00~17:00

定休日:不定休
駐車場:なし

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