青森県七戸町「工藤食品」の豆腐を食べた感想

１．青森県七戸町の工藤食品

青森県上北郡七戸町にある工藤食品を紹介します。
場所は七戸町の中心部から少し東に行った住宅が並ぶところにお店があります。

おもに青森県七戸町を中心に豆腐や油揚げ、納豆などの大豆製品やこんにゃくを製造しています。商品の中でも中国産大豆を使用した南部納豆は珍しいです。

豆腐はアメリカ産やカナダ産の大豆で作られており、道の駅や地元のスーパーで販売しています。

工藤食品の商品一覧
もめん
きぬ
納豆
油揚げ
こんにゃく

木綿工藤食品
にがみ2、舌触り2、堅さ2、塩2、甘さ2、濃厚3
木綿にしては柔らかくて空気を含んでいてふわっとした食感が楽しめる。塩味と甘さがあり、大豆本来の味がリアルにあるのであまり薄められていない。食べる程にハマる味わいで奥深い。

店名：工藤食品
お問い合わせ：0176-62-2413
住所：青森県上北郡七戸町笊田３４−８
営業時間：不明
定休日：不明
駐車場：不明

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