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1.大豆加工品(豆・おから・きなこ)一覧

商品名 1本満足バー ベイクドナッツ アサヒグループ食品

1本満足バー ベイクドナッツ アサヒグループ食品1本満足バー ベイクドナッツ アサヒグループ食品
価格 ¥
1個当たり内容量:25g
【成分】
1本(40g)当たり
エネルギー192kcal
たんぱく質4.6g
脂質11g
炭水化物20.4g
糖質17g
食物繊維3.4g
食塩相当量0.23g
ビタミンB₁0.1~0.8mg
ビタミンB₂0.32mg
ビタミンB₆0.38mg
ビタミンB₁₂0.5~1.6μg
ビタミンE3.8m

【原材料】
小麦粉(国内製造)、ショートニング、砂糖、アーモンド、大豆たん白、チーズパウダー、全卵、イヌリン、ポリデキストロース、チーズ加工品、食塩/グリセリン、セルロース、酸化防止剤(V.E、ローズマリー抽出物、V.C)、V.E、香料、V.B₁、V.B₆、V.B₂、V.B₁₂
【評価】



商品名 水煮大豆 イチビキ

水煮大豆 イチビキ水煮大豆 イチビキ
価格 ¥
1個当たり内容量:150g
【成分】
100g当たり
エネルギー 143kcal
たんぱく質 13.8g
脂質 6.9g
炭水化物9.6g
食塩相当量 0.5g

【原材料】
大豆(国産)、海洋深層水/酸化防止剤

【評価】
水煮大豆 イチビキ
大豆はしっかりとした硬さがあります。皮が一部残っています。素の状態で塩味が若干ついていますが気にならないので、色々な食材に使えます。後味には大豆の味もあります。

商品名 ソイジョイ クリスピー ミックスベリー 大塚製薬

ソイジョイ クリスピー ミックスベリー 大塚製薬ソイジョイ クリスピー ミックスベリー 大塚製薬
価格 ¥
1個当たり内容量:25g
【成分】
1本(25g)当たり
エネルギー:121kcal
タンパク質:6g
脂質:6.9g(飽和脂肪酸:1.5g、トランス脂肪酸:0g)
コレステロール:0mg
炭水化物:10g(糖質:7.6g、食物繊維:2.4g)
食塩相当量:0.09~0.19g
大豆イソフラボン:18mg

【原材料】
大豆粉(国内製造、遺伝子組換えでない)、マーガリン、大豆パフ(大豆タンパク、タピオカでん粉)、砂糖、ク ランベリー加工品、ラズベリー加工品、難消化性デキストリン、ストロベリー加工品、食塩/香料

【評価】
SOYJOY クリスピーミックスベリー
クリスピーになっていて堅めでカリッとしている。後味にはしっとりさもある。ミックスベリーというように干しブドウの味が口の中に広がるけど、そこまで強くはない。甘さは強くなくて塩感もあまりない。


商品名 大豆水煮 クローバー食品

大豆水煮 クローバー食品大豆水煮 クローバー食品
価格 ¥
1個当たり内容量:150g
【成分】
100g当たり
エネルギー 176kcal
たんぱく質 14.8g
脂質 9.8g
炭水化物 8.4g
食塩相当量 0.0g

【原材料】
丸大豆

【評価】
水煮大豆 クローバー食品
なめらかでしっとりとした口当たりで、水分量は真空パックなので少ない。大豆の味がしっかりと伝わってうまみさえも残している。塩感はなくて、少し甘さがある。


商品名 おから 大黒天物産

おから 大黒天物産
価格 ¥
1個当たり内容量:1kg
【成分】
100g当たり
エネルギー 111kcal
たんぱく質 6.1g
脂質 3.6g
炭水化物 13.8g
食塩相当量 0.01g

【原材料】
丸大豆

【評価】
おから 大黒天物産
とてもパサパサしていて水分が少ない。口の中の水分も奪われる。少し堅さがあって、味は本当にうっすらと大豆の味を残している。良い大豆の味があるけど無味には違いない。


商品名 うの花 仁多屋

うの花 仁多屋
価格 ¥560
1個当たり内容量:200ml
【成分】
不明

【原材料】
詳細不明

【評価】
うの花 仁多屋
枝豆、ねぎ、にんじん、油揚げの入ったおからで、少し水っぽさがある。味は甘さはあまりなくてほんのりと醤油ベースの味付けがある程度なので薄い。これで600円は割高感が否めない。




商品名 うの花 羽二重豆腐株式会社

うの花 羽二重豆腐株式会社うの花 羽二重豆腐株式会社
価格 ¥788
1個当たり内容量:1kg
【成分】
100g当たり
エネルギー 136kcal
たんぱく質 3.8g
脂質 8.0g
炭水化物 12.2g
食塩相当量 1.3g

【原材料】
おから、にんじん、ねぎ、油揚げ、砂糖、植物油脂、しょうゆ、食塩、かつおエキス、しいたけ、調味料、豆腐用凝固剤

【評価】
うの花 羽二重豆腐株式会社
にんじん、ねぎ、油揚げ、しいたけの入ったうの花で、食感はしっとりとしていて水分量が多い。味付けは醤油ベースになっていて、少し強調しているけど濃くなくてほどよい甘さがあるので上品な仕上がりになっている。塩っぽさも強くなくて割と自然に近い味。


商品名 うまか大豆 ミツヤ

うまか大豆 ミツヤうまか大豆 ミツヤ
価格 ¥
1袋当たり内容量:60g
【成分】
100g当たり
エネルギー 478kcal
たんぱく質 37.5g
脂質 21.6g
炭水化物 33.3g
食塩相当量 0.01g

【原材料】
大豆

【評価】
うまか大豆 ミツヤ
堅めで節分の豆そのものだけど、大豆の味がしっかりとしていて青臭さもある。後味に旨味がある。





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