１．東京都板橋区の吉野屋とうふ店
吉野屋とうふ店とは
吉野屋豆腐店は板橋区の常盤台と上板橋の中ほど、前野中央通り沿いにある豆腐店です。常盤台に豆腐店は2軒あり、そのひとつです。
東武東上線ときわ台駅から徒歩約10分ぐらいです。お店の前の道路は交通量があり、注目度が高いです。
外観はテントにとうふと書かれているので、わかりやすいです。豆乳ババロアと書かれた幟がとても目立ちますが、人気メニューなのでしょう。
この日も近所の人がコンスタントに購入していました。
一軒家と合わせて店舗があるので、作業場も広くはありません。
２．吉野屋とうふ店の取り扱い商品
基本の豆腐からがんもまで、10種ほどのメニューがそろっています。
昔ながらの豆腐店ですが、 電子マネーに対応しているのが最先端ですし、珍しいです。
| 店名 | 吉野屋とうふ店 |
| 使用大豆 | 不明 |
| にがり | 不明 |
| 水 | 不明 |
| 消泡剤 | 不明 |
吉野屋とうふ店の商品一覧
もめん160円
きぬ160円
やき180円
おぼろ180円
よせ200円
ごま豆腐190円
油揚げ70円
厚揚げ150円
豆乳110円
豆乳ババロア110円
五目おから170円
３．吉野屋とうふ店の商品を食べた感想
おぼろ 吉野屋とうふ店 180円
にがみ1、舌触り3、堅さ1、塩2、甘さ1、濃厚2
水分量がとても多くて柔らかさがあり、とろけて口の中でなくなる感覚。大豆のなめらかな味が少しあって、やさしさに包まれる。甘さや塩味は少なくて万人受けする豆腐。
豆乳ババロア 吉野屋とうふ店 110円
みかんが入っていてふわっとしてやわらかく、クリーミーな食感。みかんは程よい甘さがあり、ババロアは豆乳の味がしっかりしている。甘さも強めで酸味もある。
４．吉野屋とうふ店へのアクセス方法
店名：吉野屋とうふ店お問い合わせ：03-3960-2056
住所：東京都板橋区常盤台3-22-5
営業時間：6:30～19:30
定休日：日曜、祝日
駐車場：なし
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