目次

1.大阪府大阪市の豆房

豆房の店内

豆房とは

大阪市福島区やある湯葉と豆腐の匠豆房(まめぼう)は、こだわりの湯葉と豆腐で造る「手造りおばんざい」のお店です。 湯葉、豆腐をはじめ、様々な商品を取り揃え販売しております。またイートインスペースがあるので店内にて食事を食べることも可能です。
豆房の店内
数々の豆腐商品の製造販売を行なっています。通常の豆腐商品だけでなく、オリジナル豆腐をはじめ、豆腐惣菜、豆乳、湯葉など数多くのアイテムがあり、ネットショップも運営しているので、実商品のご購入も可能です。
一般のお豆腐屋さんには無いようなお豆腐を提供できるように、食材をコラボレーションさせた「黒胡麻豆腐」や「枝豆豆腐」、「緑茶豆腐」、「梅紫蘇豆腐」、そして「山芋豆腐」、「トマト豆腐」といった新規性の高いものも開発し、製造・販売しているので飽きることがありません。
豆房の店内
豆房の豆腐は手造りにこだわり「本物の豆腐の味」を追求しているお店です。
大豆は国産大粒大豆を使用、水は、鹿児島産垂水の温泉水でまろやかな味の飲む温泉水で、健康に最高の水を使用しています。
にがりは、赤穂のにがりを使用、この様に豆房の豆腐は大豆、水、にがりの素材にこだわり豆腐職人35年の技を加え、最高の豆腐をすべてにこだわりながら造り続けています。
豆房の店内


2.豆房の取り扱い商品

取り扱い商品は実に豊富にあります。そして商品がとてもきれいに陳列されていて見ているだけでもわくわくする雰囲気です。
豆房の店内
イートイン
柚子豆腐鍋 800円
湯葉のあんかけ丼 850円
湯葉丼弁当 1350円
藤定食 1250円
ヘルシー小鉢 730円
すき焼き 380円
おでん 380円
山芋豆腐 290円
豆乳茶碗蒸し 170円
その他

店頭販売
おぼろ 200円
ざる 270円
黒ゴマ湯葉 300円
湯葉とうふ 290円
山芋とうふ 290円
玉子とうふ 180円
汲み豆腐 200円
焼とうふ 130円
木綿豆腐 125円
味付け湯葉 420円
お造り湯葉 400円
黒ゴマ豆腐 210円
枝豆とうふ 210円
ゆずとうふ 200円
温泉とうふ 220円
揚げ出し豆腐 280円
とうふのぜんざい 200円
その他
豆房の店内


3.豆房の商品を食べた感想

豆房の手造り極上豆腐豆房の手造り極上豆腐
手造り極上豆腐 豆房 292円
にがみ2、舌触り5、堅さ2、塩3、甘さ4、濃厚2
まわりに湯葉がついている絹で舌触りがとても良くてつるつる食べれる。苦味もなくて後味にほのかに大豆の味を感じれる。極上にふさわしいほのかな甘味もある。


豆房のざる豆腐豆房のざる豆腐
ざる豆腐 豆房292円
にがみ4、舌触り2、堅さ3、塩3、甘さ2、濃厚2
だし醤油つき。弾力が少しある豆腐で硬さは普通ぐらい。味は後味に少し大人なビターな苦味があるのが気になる。甘さはなくて少し大豆の味も楽しめる。


豆房のおから
豆房 おから 218円
おから、ごぼう、ニンジン、ねぎの入ったおからでおからは水分が多くてみずみずしい。甘さが比較的強くておからの味も後からついてくる。


4.豆房へのアクセス方法

店名:豆房
お問い合わせ:06-6444-5888
住所:大阪府大阪市福島区吉野2-3-13(野田商店街内)
営業時間:
10時~18時半(ランチタイム:11時半~14時)
定休日:日曜日・祝祭日
駐車場:なし


このページを見た人は、こんなページも一緒に読まれています!

Copyright © 2017 豆腐と納豆を徹底比較!全国の豆腐店を訪問した結果 All rights Reserved.