目次

1.兵庫県加古川市の広瀬豆腐店

広瀬豆腐店 豆腐 画像

広瀬豆腐店とは

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広瀬とうふ店は兵庫県加古川市の山陽電鉄尾上の松駅の前にあります。周りは住宅街という感じのところでわかりにく場所かもしれません。昔ながらのたたずまいは歴史の古さを感じるかもしれません。
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店内は豆腐店にある水を張ったプールもあって、店頭には商品が陳列されている、まさに理想的なお店でした。実際に商品を作っていて手作り感が伝わります。



2.広瀬豆腐店の取り扱い商品

取り扱い商品は揚げと豆腐がメインです。惣菜も含めて商品の種類は多めです。おからドーナツはいかにも美味しそうでした。
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広瀬豆腐店の販売商品一覧
もめん豆腐 160円
絹こし豆腐 160円
焼豆腐 170円
寄せ豆腐 130円~
黄金豆腐 270円
ねぎみそ 110円
豆腐ハンバーグ 250円
すしあげ 40円
うす揚げ 70円
絹厚揚げ 90円
厚揚げ 60円
コロ揚げ 30円
豆乳プリン 120円
おからドーナツ 50円
豆腐のあべかわ 250円
茶碗蒸し 220円
うの花コロッケ 60円
白和え 120円
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3.広瀬豆腐店の商品を食べた感想

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もめん 広瀬豆腐 160円
にがみ3、舌触り2、堅さ4、塩3、甘さ3、濃厚2
少し堅めの木綿豆腐で、弾力性が少しあって食べ応えがある。味は適度な塩っぽさと甘さを兼ね備えているが、少し薄め。苦味が後から少しある。大豆の味は少なめ。


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寄せとうふ 広瀬豆腐 130円
にがみ3、舌触り3、堅さ2、塩3、甘さ3、濃厚3
少し柔らかめでまろやかな寄せ豆腐。味は塩っぽさと甘さの加減が薄めだけど良い。苦味が後から少しあって大豆の味は感じられる。


4.広瀬豆腐店へのアクセス方法

店名:広瀬豆腐店
お問い合わせ:079−421−5614
住所:兵庫県加古川市尾上町旭1丁目29
営業時間:
10:00~18:30
定休日:木曜日
駐車場:なし


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