香川県観音寺市の福田とうふ店


福田とうふ店とは

お店の場所は若干わかりにくいところにあります。最初に行くときは迷う可能性がありますが、とうふの旗を目印に行ってみましょう。

若き店主が朝早くから作る豆腐は、大豆の味がしっかりと感じられるおいしさがあります。人気ナンバーワンのざる豆腐は温奴(おんやっこ)にしても美味しいです。がんもどきや厚揚げも評判。ご近所には車での小売りもしているので見かけたら買いましょう。




福田とうふ店の取り扱い商品

商品の数は限定されており、店頭に並んでいるわけではありません。注文すると製造所の奥から持ってきてくれたり、冷蔵庫に保管してあるものを渡してくれます。


店頭販売
おから 30円
豆乳 150円
焼き豆腐 50円
厚揚げ 60円
がんもどき
きつね揚げ
油揚げ 120円
絹ごし豆腐 160円
木綿豆腐 160円
ざる豆腐 140円
国産木綿豆腐 240円



福田とうふ店の商品を食べた感想

厳選された商品の中で、今回わたしが買ったものがこちらです。


豆乳
市販の甘い豆乳をイメージしてはダメ。本当にとうふやさんの豆乳で、豆腐を薄めてそのまま飲む感じ。甘さはないけど、とても飲みやすい。お茶のパックが素敵

国産木綿豆腐
にがみ2、舌触り3、堅さ5、塩3 、甘さ2、濃厚3
木綿の堅さがあって、特に外側が強い。苦味がほとんどなくて、木綿だけど舌触りは良い方でのどごしを楽しめる。味は甘くなく、大豆の味がほのかにする。


おぼろ豆腐
にがみ2、舌触り4、堅さ1、塩3、甘さ3、濃厚3
おぼろ豆腐らしくて柔らかめで舌触りも良くて、のどごしがあって食べるのがとまらなくなる。味は少し甘めで大豆の味もついている。他のおぼろに比べると薄いかも。


福田とうふ店のアクセス方法

店名:福田とうふ店
お問い合わせ:0875-54-2465
住所:香川県観音寺市大野原町大野原1304
営業時間:
8:00~19:00
定休日:日曜日
駐車場:あり(2台ぐらい)

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